豆棒的家常做法教程，菜棒的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

五花肉 300克、青椒 6个、豆棒 2个、豆瓣酱 1勺、洋葱 一点点、姜 几片、蒜 3瓣、花椒 一小把、生抽 一勺、盐 一丢丢

五花肉炒豆棒的做法步骤

步骤 1

五花肉，豆棒，青椒，洋葱，蒜瓣，干辣椒，姜切好备用

步骤 2

锅内下油炒花椒，炒香后丢掉下五花肉炒制金黄

步骤 3

炒制金黄后下辅料爆香翻炒

步骤 4

加入豆瓣酱一勺翻炒均匀

步骤 5

加豆棒和青椒翻炒均匀

步骤 6

食材熟后尝一下加生抽和盐巴翻炒出锅

步骤

爆炒豆棒的做法步骤11.全部材料

爆炒豆棒的做法步骤22.豆棒要提前用开水泡开 大概需要4个小时。泡好是这个样子的

爆炒豆棒的做法步骤33.豆棒切成斜刀 备用

爆炒豆棒的做法步骤44.把瘦肉剁成肉末 放上洋芋淀粉和料酒腌制一下

爆炒豆棒的做法步骤55.青椒切成颗粒状

爆炒豆棒的做法步骤66.上锅先放适量的油 先把豆棒预热一下

爆炒豆棒的做法步骤77.放入腌制好的肉末爆炒出来

爆炒豆棒的做法步骤88.加入青椒颗粒在肉末里面吵熟备用

爆炒豆棒的做法步骤99.适量的油豆瓣酱入锅

爆炒豆棒的做法步骤1010.再放入蒜蓉豆瓣

爆炒豆棒的做法步骤1111.稍微多吵一下豆瓣酱和蒜蓉酱 炒出香味来

爆炒豆棒的做法步骤1212.加入蒜叶段 吵香。

爆炒豆棒的做法步骤1313.加入已经备用的青椒肉末

爆炒豆棒的做法步骤1414.再加入已经备用的豆棒

爆炒豆棒的做法步骤1515.翻炒均匀，出锅

可以炒棒豆

做法:棒豆500克，大葱2根，黑木耳20克，香油1个，辣椒2个，红油1勺，酱油2勺，花椒油1勺。3瓣大蒜。

1.棒豆提前泡2小时或者直接煮20分钟。

2.将泡好的豆棒用开水焯一下，准备好葱、辣椒、蒜。

3.葱丝、蒜丝、辣椒丝泡在泡沫里。

4.将豆棒用开水焯2分钟，再将木耳煮熟，煮5分钟。

5.取出豆棒，随意切成条状或丝状。加入调味料，搅拌均匀。

1、在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，热锅烙一下让皮起皱，然后煮一下，改刀成块。

2、备好各种调料。

3、豆筋棍在热水里浸泡十五分钟，切段待用。

4、热锅坐油，姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开。

5、肉下锅，多煸一下，吃起来才不腻。

6、差不多了就把切好的豆筋棍放进去，加水，水量以能把食材刚刚没住为好，加入香料；冰糖，勾老抽上色，大火烧开，小火焖十五分钟，把水收干，调味起锅，大功告成。

1.

准备材料：

*

2.

先把豆棍洗干净用开水泡发三十分钟；

3.

把香菜蒜辣椒切好；

4.

碗里先调汁加入东古一品鲜酱油香油等陆续加完拌匀；

5.

泡好的豆棍切条；

6.

倒入调味汁拌匀；

7.

凉拌豆棍完成。

主料：腐竹50克

辅料：淀粉(蚕豆)13克 玉兰片25克 虾仁25克 鸡蛋60克 木耳(水发)30克

调料：盐3克 味精3克 酱油5克 姜汁2克 花椒4克 猪油（炼制）30克 各适量

制作过程

1. 将豆腐棍（腐竹）用温水泡发，使之回软，切成3.3 厘米的段，用布搌干水分；

2. 鸡蛋、湿淀粉调成的糊；

3. 将腐竹放入蛋糊内抓匀；

4. 炒锅置旺火上，添入熟猪油，烧至七成热，下入豆腐棍，炸至柿黄色捞出；

5. 玉兰片浸发，洗净；

6. 水发木耳去蒂，洗净，大的撕开；

7. 锅内放油烧热，投入花椒炸出香味，捞出花椒弃掉，花椒油留用；

8. 炒锅置旺火上，添入清汤1000毫升，放入豆腐棍、玉兰片、虾仁、木耳，兑入精盐、味精、酱油、姜汁，加盖烧至汁收浓时，淋入花椒油，盛入汤碗即成。

材料青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒

做法

1.豆棒先用温水泡发.

2.排骨先飞水.

3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)

4.放入排骨.

5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.

6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨PA.

7.汤汁快收干时起锅.

希望我的回答对你有帮助哦