蒸米粉炒蒸米粉，蒸米粉的做法大全集
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
家常蒸米粉的做法做法1：
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蒸米粉做法步骤
1.泡米粉 不要泡太熟 泡好晾干备用
2.葱头切小片 也可以放木耳、洋葱、红萝卜丝。煎好蛋皮，一个鸡蛋足够 煎好切片备用
将泡好的米粉放大盘放入切好的葱头（也可以放上所说的）加入少许鸡粉、花生油两勺、两勺生抽、耗油一勺、点几点老抽拌匀即可上盘蒸
下锅中火蒸8分钟起锅，煎好蛋皮撒上和葱花，浇一勺茶油
做法2：蒸米粉
菜谱食材
胡萝卜 半根 酱油 适量 花生油 适量 鸡精 适量 瘦肉 适量 米粉 3人份 耗油 适量
做法步骤
米粉先用冷水泡软，然后用手撕成一条条盛盘。
瘦肉跟胡萝卜切成丝
米粉加入酱油、耗油跟鸡精，用筷子搅拌均匀
将瘦肉跟胡萝卜铺在米粉上，浇上花生油放锅里蒸15分钟即可！
做法3：超级无敌鲍鱼大虾瑶柱蒸米粉
菜谱食材
虾 适量 瑶柱 适量 鲍鱼 适量
做法步骤
鲍鱼去内脏比较麻烦，直接把鲍鱼挖出来刷干净就好。剪掉虾的腿、触脚，用牙签挑掉虾线
鲍鱼隔开纹路。虾从中间剪开，用刀背拍虾背，等下好摆盘
泡瑶柱和米线（其实这应该是第一步 我懒得删掉前面重打了 哈哈哈）
剁蒜，切辣椒和姜。放进锅里炒香
摆盘，摆成自己喜欢的样子
将蒜放进虾的身体里（这样说有点怪怪的 哈哈哈）剩下的酱料倒在鲍鱼、米线上
开蒸（我怕不熟，蒸了半个钟）
成品。即可
家常蒸米粉的做法大全图解窍门1.
主料：五花肉400克、蒸肉米粉100克
辅料：酱油10克 、生抽5克 、盐2克 、醪糟10克
做法：带皮五花肉400克一块，肥瘦相间最好，切薄约2、3毫米的大片
2.
将切好的肉片放入碗中，倒适5克酱油
3.
加入10克醪糟
4.
再加10克生抽，将肉片腌制两个小时左右，中途可翻两次身，便于入味
5.
将100克的蒸肉粉倒入腌好的肉片盆中，混合均匀，使每一片肉都沾满米粉
6.
取一个大碗，将裹满了蒸肉粉的肉片一片片码放在碗中
7.
用蒸箱大火蒸60分钟左右
8.
出锅后撒5克香葱点缀，蒸肉米粉蒸五花肉完成
家常蒸米粉的做法大全图解材料：米粉2块，鸡蛋2个。
1、米粉提前放水里泡开。
2、准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。
3、用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。
4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
家常蒸米粉的做法和配料用料：大蒜 1头，金针菇 随意，龙口粉丝 一小把，米粉 随意，小红辣椒 ，小葱 ，盐 ，生抽 ，麻油
1.准备主要食材。通常是金针菇和龙口粉丝。米粉是自己加的（无意中发现家里有袋米粉，试了下，口感不同，混搭效果不错）。比例按自己喜好就行
2.将粉丝放进开水中泡大概5分钟（想吃软一点就多泡会）
3.葱蒜小辣椒切好备用。蒜不用切成泥，小碎粒即可。
4.将食材取出摆盘，注意，不要把水拎太干，不然蒸出来会很干。放上小红辣椒，淋上一些麻油。小红辣椒可以让味道更鲜美。
5.调蒜蓉汁：锅中放入与蒜蓉等量的油，烧热。关火（一定要关火），下入蒜蓉搅拌均匀，放入盐、生抽，搅拌均匀。这时候香味已经流口水了
6.淋上酱汁，放入锅中蒸，先大火烧开，再蒸6～10分钟
7撒上小葱，余热焖会就可以吃啦
家常蒸米粉的做法大全食材：河源米粉，猪肉，青菜，配料等
做法：
1.米粉提前用10-30分钟用温水浸泡，
2.猪肉切细丝，用生抽和生粉腌制，
3.盘中涂抹一点金龙鱼油，把米粉放入盘中，然后在将肉丝平铺米粉上，在加上三片青菜上，
4.锅中水开后，将米粉盘放入锅中，继续大火蒸5-8分钟，关过起锅，淋上少许生抽，一盘肉香四溢的鲜肉蒸粉就做好了
家庭蒸米粉的做法食材：
700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油、1小勺糖、1/2小勺盐、1小勺白酒、适量葱、适量姜、1个八角、10粒花椒、1个小红椒。
做法：
1)准备原料。
2)排骨放水中清洗干净。
3)捞出沥干水分，加入白酒。
4)撒上切片的葱姜腌制15分钟。
5)将葱姜拣出，加入腐乳汁2勺。
6)加入老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺。
7)加入糖1小勺。
8)然后搅拌均匀，一旁腌制。
9)将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入。
10)小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
11)将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎。
12)将米碎倒入排骨中。
13)抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。
14)放入盘中，放入高压锅中。
15)高压锅蒸30分钟，蒸好后拿出即可。
家常蒸米粉的做法窍门原料：米粉300g、鸡蛋2个、肉沫200g、香菇50g、蒜末15g、葱花20g、生抽20g、蚝油10g、花生油、玉米淀粉、盐、白糖。
做法步骤：
1、米粉提前用清水泡发开备用。准备适量肉沫备用。香菇提前泡发洗净切碎。
2、热锅下油爆香蒜末。放入香菇一起炒香，加入适量的清水。加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。
3、加入淀粉水。搅拌均匀煮开至浓稠后备用。
4、盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。铺上适量肉沫。打入一个鸡蛋。
5、上锅大火蒸10分钟左右。出锅前洒上葱花，淋上备好的酱汁即可。
家常蒸米粉怎么做好吃又简单用料
冠华米粉2个鸡蛋
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