包饺子一斤肉需要多少面粉，肉包子面粉和肉的比例

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做肉包子一斤面粉需要6两肉馅即可

你问五斤面粉做肉包需要多少肉？

我觉得五斤面粉，如果做包子的话，大概需要2到3斤的肉就可以了。因为我们做包子的时候，不但需要肉，还需要菜。如果是只包肉馅的话，那就可以包猪肉馅儿的包子。制作肉馅的时候，一定要把肉馅用水打的粘稠，这样蒸出来的包子才会更加的嫩肉又有肉汁

一斤重的肉馅料可以做的包子皮的面团有一斤半、半斤或者是两斤左右的面粉。做包子用到的肉馅料，还有做包子皮的面粉的重量需要按照比例来搭配，这样做成的包子皮和肉馅料才都很好吃。这个是做包子皮，还有做包子用到的馅料的比较基础的搭配。

我自己包包子一斤面粉用半斤或8两肉就可以，因为做包子还需要葱姜打水，这样水打肉馅即成团又带汤好吃，也可以不打水但吃着比较腻。

一斤肉包，300克扁豆，250克肉，就够了

做肉包子最好使用“中筋”面粉。

　　面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。“高筋粉”是指蛋白质含量在13%以上的。“中筋粉”蛋白质含量在10～13%的。“低筋粉”蛋白质含量在10%以下。

　　“高筋粉”多用于做面包、面条等。“中筋”面粉一般用来做馒头，包子等。“低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。

做馒头一斤面大约250毫升左右的水就可以，这也是根据面粉的吃水程度不一样而定的，多吃一些面食或者发面的食物，对身体都是有好处的，我个人很喜欢吃面食

别的地方我是不知道，我们这里有一种包子大概是一斤肉半斤皮冻。这种包子吃起来软软乎乎，里边一兜油，吃的时候先咬一个小口，把里边的热乎气儿散一下，然后把里边的油水倒出来，先喝油水再吃包子。吃的时候一定要注意，省得把舌头烫掉一层皮。

据个人经验，一斤肉包饺子或做馅饼的话需要1至2斤面粉，1至2斤的菜。

一斤肉大概需要一斤六两左右面粉做饺子皮，一斤面粉能做60个饺子皮，一斤六两面粉，也就是近100个饺子皮，一斤肉做的馅一般能包100个左右的饺子，现在人们生活节奏快了，许多人都在街上买现成的饺子皮，但是这种现成的饺子皮，没有自己和面擀皮包的爽口。

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