母鸡汤的做法，母鸡汤葱油饼

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母鸡汤，中国菜，粤菜

母鸡汤类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：粤菜，补虚养身，气血双补，健脾开胃

主料：鸡肉：300克

辅料：冬笋：30克 水发木耳：30克

调料：胡椒粉：5克 大葱：15克 姜：5克 黄酒：8克 盐：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：中餐、晚餐

母鸡汤的做法：

1、冬笋去皮切薄片备用；

2、木耳洗净；

3、葱切短段，姜切片；

4、将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；

5、鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。

母鸡汤营养成分：

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