砂锅焗鱼头怎样干焗不糊锅,砂锅鱼头粉皮汤的正宗做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!原料:*鱼头1个,冻豆腐I块,香菇3朵,香菜、葱丝、姜丝、盐、料酒各适量。做法:鱼头洗净,劈成两瓣,撒盐腌制;香菇洗净;冻豆腐切块。炒锅放油烧热,放入葱丝、姜丝煸炒,放入鱼头,煎至鱼皮呈金黄色,
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
原料:
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鱼头1个,冻豆腐I块,香菇3朵,香菜、葱丝、姜丝、盐、料酒各适量。做法:鱼头洗净,劈成两瓣,撒盐腌制;香菇洗净;冻豆腐切块。炒锅放油烧热,放入葱丝、姜丝煸炒,放入鱼头,煎至鱼皮呈金黄色,放入料酒。把鱼头连同葱丝、姜丝一起移入砂锅中,加水,以没过鱼头为宜,放入香菇、冻豆腐,大火煮开转小火炖40分钟;调入盐,撒上香菜即可。营养百分百:鱼头中富含鱼油,能帮助胎宝宝感觉神经细胞顺利入住脑部的指定位置。www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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