世界川菜园，世界川菜园最新情况

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

世界川菜园项目是个好项目。该项目位于眉山市，东至成昆铁路，西至成乐高速，南至眉州大道，北至眉山服务区，规划范围4909亩，总投资103亿元。本着科学布局、产业集聚、整体互动、统筹兼顾的原则，以东坡文化、川菜文化底蕴为切入点，打造独具特色的文化展示平台；以升级眉山川菜产业为着力点，打造美食朝圣地、世界大厨房和世界各国餐饮大师烹饪技艺的学习交流平台；以丰富的历史人文资源为抓手，打造川菜文化特质的综合度假平台；以传统与高新技术相结合方式，打造独树一帜、璀璨夺目的时尚演艺平台。将精心规划建设农业种植、食品加工、川菜文创、教育培训、商业休闲五大业态和总部基地，涵盖15个引擎项目、24个重点项目、12个支撑系统以及完善的配套服务。建成后的“眉州东坡·世界川菜园”将成为新时期眉山城市迎客厅，天府之国的美丽御花园、东坡故里的美食不夜城，成为“中国第一、世界唯一”的世界川菜园。

四川好吃的地方太多了，其实大城市的很多美食也是从周边的城市慢慢流传过来的。去过四川几次，借机也去周边的城市转了转，总结了几个不错美食聚集的城市，给吃货们参考一下。

一、乐山

乐山境内饮食风味与四川其它地方差不多，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃像串串香、钵钵鸡等均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，尽等你来品尝。

二、自贡

盐帮菜的发源地，自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。

到自贡，更少不了品尝各类名小吃，如：

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三、泸州

泸州菜又称“泸菜”，在川菜中也算是与众不同的风味。在泸州可以吃到长江鱼。泸州滨江路旁到处都是大大小小的坝坝鱼馆子，湍急的江水中也一样有专为想尝试船上吃鱼的朋友准备的“墩船鱼馆”。还有非物质文化遗产“月母鸡汤”，吃货一定不能错过的美味。

泸州独特的风味名小吃有白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱面等。当然，最著名的还是这里的泸州老窖。

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