日本土豆家常菜做法大全，日本清淡家常菜100道

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第一，类似牛排的料理，估计可能是ステーキ。买来现成牛排，用硬一点的器具敲打，以软化它的硬筋。厚底炒勺放少许油，入蒜片炒香，再放牛排煎，按照个人喜好煎成几成熟，起锅时撒上盐和胡椒（塩コショウ）。第二，肉饼的料理。也许是ハンバーグー。就是夹在汉堡包中间的肉饼。猪肉或牛肉的肉馅和元葱搅拌，也可以放一点面包粉，按照喜好调味，放冰箱腌渍两三个小时，锅里放油，煎熟肉饼即可。第三，再给你介绍一个肉ジャガ，我觉得挺好吃的。元葱，土豆，肉片，蒟蒻、放入锅中，加酱油，料酒、みりん、ダシ、かつお、炖煮30分，出锅即可。这个みりん、ダシ、かつお是日本调料，好像中国的甜酒，味素一样的存在。其实日本家常菜有很多，简单又好吃，有机会给你多介绍介绍。

试试看寿喜烧怎么样？寿喜烧的做法并不复杂，类似于中国的什锦火锅。

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