天麻鲤鱼汤的做法，鲤鱼汤的家常做法简单好吃

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主料3人份鲤鱼1100克辅料五花肉20克香菜30克葱花30克姜5克白胡椒粉2克白糖10克白醋10克白酒8克味精1克料酒5克食盐1茶匙步骤1鲤鱼汤的做法大全鱼洗净控干（这条鱼太大了，翻锅都费劲，买小的就行）冷冻的鱼不行步骤2鲤鱼汤的做法图解切断控干，表面可以抹点料酒步骤3鲤鱼汤的家常做法锅里用姜片先擦锅，尤其是爱粘的锅，一定要擦，我用的不粘锅步骤4鲤鱼汤的简单做法五花肉煸出油步骤5鲤鱼汤怎么吃下入鱼步骤6鲤鱼汤怎么做煎两面金黄色，加白糖、酒、醋步骤7鲤鱼汤怎么炒只要制作带汤的鱼，此步都要加开水，避免鱼的蛋白质骤然收缩步骤8鲤鱼汤怎么煮盖锅盖，大火，一定要大火15分钟步骤9鲤鱼汤怎么炖转小火，加胡椒粉，汤色浓白时，加盐，最后大火催2分钟，出锅加鸡精，装汤碗中，香菜葱花成品图烹饪技巧煎鱼，两面煎到金黄，鱼一定是新鲜的，冷冻的不可以加热水，这很重要，一定要加开水炖，大火开后小火慢炖8-10分钟加辅料，可以加豆腐，这样汤更容易炖白，而且营养更好，当然不喜欢的话就算了催，最后出锅前大火催2-3分钟，就可以出很醇厚奶汤，就像上面那样，不会失败的

简单的鲤鱼汤的做法就是把鱼清洗干净之后直接放在锅里炖就可以了 再放一些豆腐 这样做出来的特别有营养

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