煎鸡蛋面条家常做法，香葱煎鸡蛋家常做法

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鸡蛋是人们再熟悉不过的食物了，鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被人体吸收，除此之外，吃鸡蛋还能补充维生素a、大黄素、维生素d等等，每天适当吃鸡蛋对健康很有好处。第一、西红柿煎鸡蛋的做法步骤：

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1.提前将原料准备好，清洗干净待用2.将西红柿、洋葱、甜椒切成丁；奶酪切碎；香菜切碎；大蒜拍破待用3.平底锅内放油烧热，将拍破的蒜粒放入锅内炒香后放入洋葱、甜椒粒均匀翻炒4.待洋葱、甜椒粒炒香后放入西红柿丁继续翻炒5.待西红柿翻炒变软黏稠后，将适量的盐、小茴香、辣椒粉、黑胡椒粉放入锅内搅拌均匀6.将炒好的西红柿泥用铲子铺平后在中间挖一个洞，将鸡蛋打开倒入西红柿洞内，小火煎7-8分钟7.鸡蛋煎好后端出撒上奶酪和香菜即可食用1.西红柿不用剥皮，高温炒后皮会变软，不影响口感2.不喜欢小茴香和黑胡椒的味道可以不放，根据自己的口感酌情增减香料3.奶酪让这道菜增添了一丝奶香可以尝试一下4.煎鸡蛋的时候根据个人口感决定煎的时间，我喜欢带着溏心的嫩鸡蛋。

用料鸡蛋 二个至三个蚝仔250克左右姜容少许蒜容少许胡椒粉少许酱油和糖适量生粉随量蚝仔煎鸡蛋的做法洗净的蚝仔拖水(汤至半熟)沥干水，加入鸡蛋、姜容、蒜容、酱油、糖、胡椒粉、生粉拌合蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤1大火多油开煎蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤2煎金黄上盘蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤3一边煎金黄即可，另一边反过来时煎一会儿就OK了，以免过火

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