炒辣子鸡家常做法第一名，辣子鸡家常做法简单不油炸
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！食材明细鲜土鸡半只葱姜蒜适量干红辣椒适量绿尖椒适量八角1颗桂皮1小块生抽2大勺老抽1小勺甜面酱1大勺料酒2大勺盐适量食用油2大勺开水适量微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度山东辣子鸡的做法步骤1材料处理：wWw.ShengXueL
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
食材明细鲜土鸡半只葱姜蒜适量干红辣椒适量绿尖椒适量八角1颗桂皮1小块生抽2大勺老抽1小勺甜面酱1大勺料酒2大勺盐适量食用油2大勺开水适量微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度山东辣子鸡的做法步骤1材料处理：
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土鸡剁成适口的大块儿；葱姜蒜切段、切片；干红辣椒、八角、桂皮擦洗干净；尖椒切滚刀片；2鸡块儿凉水入锅，中火煮沸，打去浮沫；3捞出鸡块，用不烫手的热水冲洗干净；4起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜；5下入甜面酱和干红辣椒、八角、桂皮，小火炒出香味儿；6加入鸡块儿，大火翻炒至鸡块儿表面微微发黄；7烹入料酒，翻炒均匀；8加入生抽；；9加入老抽，翻炒至鸡肉上色10加入适量开水，基本没过鸡肉即可，大火煮开，小火加盖焖炖至鸡肉熟烂；11加入青椒，大火煸炒，收汁至汤汁浓稠，即可。（如果觉得不咸，可以加适量盐）www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
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