银耳鸡蛋汤的正确做法，海带豆腐鸡蛋汤的正确做法

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1.用料

西红柿    两个    鸡蛋    两个    

蒜末    少量    葱绿    适量    盐    

2.西红柿鸡蛋汤的做法  

（1）西红柿滚着切。

（2）蒜切末。

（3）鸡蛋两个。打散。打个5-10下就OK了。不要打的太散，否则蛋花就会太小了。

（4）热锅热油。倒入蒜末爆香。然后下西红柿。吱吱啦啦一阵炒西红柿的声音之后，就可以倒入开水。

（5）开水烧开以后加适量的盐。然后就关火。

（6）关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋。就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下。就大功告成啦。

（7）汤碗里滴一滴香油。然后哗啦啦啦把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中。撒上葱绿。香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。

　一　　材料　　鸡蛋1-2个，番茄250克。 　　调料　　素油10克，精盐1.5克，色拉油适量，猪油15克。 　　做法　　①番茄洗净后，切成厚片。　　②将鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐。　　③将番茄片放入器皿中，加入色拉油高火10分钟，炒半熟后加入一碗半清水，高火5分钟煮开后倒入鸡蛋糊，高火4分钟，加入盐、猪油即可。　　二　　番茄鸡蛋汤,家常菜,孕妇食谱,学龄前儿童食谱,学龄期儿童食谱,老人食谱,养颜美容调理　　工艺：

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2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；

3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；

4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。　　番茄鸡蛋汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗

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