鱼羊鲜这道菜来源于哪个地方，鱼羊鲜是哪里的菜式

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鱼羊鲜是安徽萧县的名菜。属于徽菜系，主要食材是鲜鳃鱼和熟羊肉，鱼羊一起做菜味道能互补，此菜咸中带甜，有独特的鲜浓味道与营养，为冬令佳肴，因在中国汉字结构来说，“鱼”字加“羊”字就组成一个“鲜”字，以此命名。孔子期初周游列国时并不顺利，经常处于弹尽粮绝的地步，一日行至现在安徽的萧县境内，饥饿难耐，学生不知从哪里讨要来了一小块羊骨，配上河边钓来的鱼煮了一锅汤，味道十分独特，于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的味道，经过发展，就形成了鱼羊鲜这道菜。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。