菠萝干制作月饼馅，菠萝月饼

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主料糖浆140辅料花生油50低筋粉200麦牙糖60枧水2奶粉10冬瓜900细砂糖60菠萝500步骤一1.月饼皮：

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枧水加到糖浆中慢慢搅拌，再分次加入花生油每次搅拌好再加下一次，直到加完花生油为止。用筛把低粉+奶粉筛好，倒入刚好的混合物中慢慢搅拌均匀即可，不要搅太久以免起筋。（枧水的调法：水：枧水＝4：1）步骤二2.馅：冬瓜去皮切粒倒入开水中煮至透明（15分钟），捞起过冷水用纱布包着挤水份出来，垛成冬瓜蓉。菠萝切细粒用纱布包着挤出水（水用来炒）再垛成蓉。菠萝水+细砂糖+麦牙糖放入锅中大火煮开慢火煮至糖融化。再加入冬瓜蓉+菠萝蓉炒干水份（一定要炒干水份，否则第二天回油时表面会很湿的）步骤三3.用15克的皮把50-55克的馅慢慢包起来，再用月饼模粘点干粉压出来。烤前表面轻喷一下水，190度烤5分钟拿出来扫蛋液再烤15分钟即可。

今天我们将向您展示如何在家制作简单美味的菠萝月饼。通过制作月饼的方式，下面的芳香和诱人的菠萝叶将使中秋月饼更加丰富和醒目。首先是制作月饼的原料。首先，要使菠萝叶的月饼变得有吸引力，标准，请将绿豆浸泡至少3小时。之后，你洗豆子，软了。接下来，将绿豆和糖加入光滑的搅拌机中。洗净菠萝，捣烂取水。然后将菠萝叶水与青豆混合。你将青豆，菠萝叶的混合物加到炉子上的平底锅中，加入麦芽加入麦芽搅拌均匀。当水蒸发后，青豆变厚，然后加入30g食用油并充分混合，将混合物倒入不粘锅中，以便塞进。当你记得小火烧不燃烧，慢慢给混合物中加入50-60毫升的食用油时，不断地搅拌均匀，直到核仁混合在一起形成一个柔韧的块，然后停止。让人做一个碗，等待它冷却，然后将它滚到每一轮。每片重约130克。继续制作如下美味的菠萝月饼：将糖饼，烤油，小苏打加入碗中，搅拌均匀。然后，将面团放入碗中，然后填充，直到面团柔软光滑。将包裹物包裹在口腔上以使面团干燥并使粉末静置30分钟以使其发展。接下来，将外壳分成碎片，每个70克。你将薄卷，然后将馅料放在中间，用所有馅料轻轻盖上面包，盖上面粉，将蛋糕放入模具中压紧，用几根棍子使蛋糕不要充气。把蛋糕放在衬有钢板的烤盘上。烘烤前，将烤箱在220摄氏度下开启约10分钟。之后，当你将蛋糕放入烘焙时，你将其降至180摄氏度。烘烤蛋糕约6 - 7分钟，然后取出蛋糕并在蛋糕上喷水使其冷却，然后将混合物涂抹在蛋糕面上。在蛋糕上烤1个蛋黄和糖蛋糕。接下来，你将蛋糕放入烤架。执行此操作2-3次，直到金色蛋糕正常。所以你已经完成了制作菠萝叶月饼美味的方法。实施相对简单，不是吗？如果您从未做过月饼，请不要犹豫，开始实施，因为制作月饼的方法非常简单。通过下面的详细说明，您可以完全制作出美味的蛋糕，确保质量。首先，将糖，植物油，灰水，面粉加入一个大碗中，然后充分混合，使所有成分混合在一起。然后取出面团，将其分成圆形，制成面包皮。绿豆，浸泡至少3小时的软豆。浸泡后，将豆子放入装有少许水的锅中煮。然后，将绿豆加入纯净的搅拌机中。在锅里加一点食用油，等待你的热青豆研磨搅拌一下，记得加一些糖，加糖和绿豆混合在一起。等到青豆干了，然后离开。对于咸蛋，去掉白色，只需取蛋黄。然后，将蛋黄放在温和的水龙头下，轻轻抚摸它，以清洁蛋黄外的皮脂。制作美味咸蛋形月饼的秘诀在于，当蛋黄分开时，可以将蛋黄加入碗中，加入少许葡萄酒浸泡10分钟。所以蛋黄会少腥，用水冲洗。将咸蛋蒸熟约15分钟，然后取出冷却。将青豆分成圆形进行填充。按下绿豆，将咸蛋放在中间，然后再将其翻圆。你需要盖上青豆的咸蛋。我们继续引导你制作咸蛋月饼，当你完成面包皮和蛋糕后，你就开始将蛋糕放入模具中。你拿一块压扁的粉末放在中间，用手按压它，使树皮密封，小心，否则你会撕裂面团。使用刷子将一层食用油施加到模具内部以使蛋糕不粘，将面团放入模具中。按下为蛋糕创建一定的形状。将蛋糕放入已应用于图层的烤盘中。制作带有美味咸蛋的月饼的最后阶段是烘烤。将蛋糕放入200度的烤箱中约5分钟，然后取出蛋糕并喷少量水使其不太热。你用10毫升过滤水打蛋，然后用扫帚刮掉蛋糕上的蛋。继续把蛋糕放入烤箱烘烤。

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