牛肉用高压锅压要放什么配料，清炖牛肉高压锅压多少分钟最合适

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做牛肉，常吃的就是酱牛肉了

【用料】：

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五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、

八角6瓣，清水适量。

备好牛腱子肉

把牛腱子肉潮水控干备用

潮完水控干的牛腱子肉

【烹饪步骤】：1、用干净的纱布把丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草、包起来

备用。

2、葱切大点的段、姜拍破备用

3、把腱子肉放入高压锅再放适量水高出腱子肉一些，放入备好的香料包，酱油、

五香粉、姜、葱、糖（炒好的棕色糖浆）

4、开大火把高压锅的气顶起来，然后开中小火压25分钟关火。

5、压好的腱子肉放在高压锅里焖养两小时左右可起锅切片食用。

备注：压好的腱子肉一定要放锅里焖养2小时左右。

酱牛肉

看自己喜欢的是什么味就做什么佐料，有清淡的，麻辣的，红烧的，高压锅煮开了再煮5分钟左右，等气嘴自然慢慢掉下来了就熟了。

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