炖排骨山药，炖排骨汤做法孕妇

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法：

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1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

主料：排骨500克，冬瓜500克，

辅料：姜1块，大料1个，

调料：盐，胡椒粉，味精各适量

做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

用料

小排骨 900克，

干豇豆 200 克，，

姜 3-4 片，

蒜瓣 2-3 瓣，

八角 1 只，

酱油 2 大勺，

料酒 2 大勺，

老抽/黑酱油 1 小勺，

糖 1/2 小勺，

一点点胡椒粉 ，

做法步骤

步骤 1把干豇豆泡水一晚上后反复冲洗干净，切段备用。

步骤 2排骨洗净汆烫备用。锅里热上两大勺油，加入姜片、蒜瓣和八角/大料炒炒，加入排骨翻炒至排骨边上变得有点焦黄。

步骤 3加入糖翻炒至糖溶解后加入干豇豆翻炒两分钟，加入两大杯水没过材料。 加入料酒、酱油、老抽调味。炖煮30分钟左右或至排骨酥软，收汁后加一点胡椒粉即可。

1、主料：排骨适量、豆芽适量。

2、辅料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

3、排骨适量，冷水下锅，加入适量料酒。

4、焯出血末，捞出洗干净备用。

5、锅里适量清水，葱段，姜片，排骨。6、加入适量料酒。7、水要加足够的量。8、大火煮沸，血末捞出。9、小火慢炖一个小时。10、豆芽适量，洗干净备用。11、汤煮的差不多，倒入豆芽，煮制断生，加入适量盐调味即可。

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