薏仁炖肉四川做法，薏仁炖肉正宗做法

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材料：

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做法：

1.准备好所有食材，先将薏米用清水浸4小时。

2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。

3.瘦肉洗净后切块，起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的瘦肉焯水，捞出控水备用。

4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。

6.时间到了，加入适量盐调味即可，盛出开始享用。

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、清热解毒等功效。冬瓜 薏米来煮汤是不错的选择，再加上陈皮的香，汤甜清香！ 材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米50克，陈皮一片，姜3片，盐适量 1.薏米提前泡发2小时，洗净下砂锅，煮十分钟，关火焖10分钟，这样薏米会煮得透一点，比较合适喜欢吃软一点薏米的人群； 2.排骨洗净冷水下锅，煮开2分钟捞出洗净备用； 3.放洗净的排骨入砂锅，和薏米一起煮，再放姜片陈皮，大火煮开转中火煮20分钟； 4.冬瓜洗净不去皮，放入砂锅煮20分钟，调味即可出锅； 冬瓜 薏米的组合在现在的天气也很受欢迎的，不仅可以减肥降脂，祛湿，而且清热解毒，美容养颜。对湿气重的人群也是非常适合，不如尝试一下，汤清甜不油腻！

1、原料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。2、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。3、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。

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