电饭煲蛋糕的家常做法蒸多久，电饭煲蛋糕的家常做法酵母粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

电饭煲蛋糕的家常做法

用料 ：

*

做法 ：

1.首先准备玉米油55g，白糖60g，牛奶65ml，低筋面粉100g，鸡蛋4个。

2.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉

4.搅拌至无颗粒状

.

5.蛋清中加入1/3白糖，打发至鱼眼泡，再加1/3白糖打发至湿性发泡

.

6.加入剩余白糖打发，至提起有尖峰，舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀

7.切拌好后返回蛋白霜中，继续切拌至均匀，一定要快速切拌！

8.切拌好的糊倒入电饭煲内胆，桌上振几下排气泡

.

9.选择蛋糕键即可，如果没有，就直接选择蒸饭，选择40-50分钟最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了

成品图

小贴士1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了

2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但其保质期短、不易贮存

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。