玉米胡萝卜排骨汤功效与作用，为什么胡萝卜玉米排骨汤会酸

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玉米，胡萝卜，排骨汤熬起来会有点酸味的原因是因为玉米放的时间过于长了，以至于在这个汤里边有一点点小的发酵，发酵的时候会产生酸味和气体，所以喝的汤味道也有点受影响

红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃？

用料

主料

猪大排300g

红萝卜120g

玉米150g

调料

食盐

适量

沙参

15g

玉竹

15g

薏米

15g

百合

15g

红萝卜玉米排骨汤的做法

1.准备好的材料

2.四味用水冲洗干净备用

3.红萝卜切厚片，玉米切块

4.排骨炒水捞起备用

5.锅里加入适量的水再放入红萝卜玉米

6.再下四味，

7.锅里的材料煮开后，加入排骨

8.转小火1.5到2个小时

9.最后下盐调味即可

胡萝卜玉米排骨汤怎么使汤白？

做排骨的时候放入热水，做出来的汤就是白色的

马小坏排骨汤玉米胡萝卜的做法？

锅中放入清水，加入姜片、排骨，盖上锅盖，中火炖煮，水烧开后，捞出沥干水分洗净，锅中倒入温水，倒入排骨、玉米块、胡萝卜块，盖上锅盖，煮开后转小火炖40分钟，放入盐，搅拌均匀即可。

胡萝卜玉米排骨汤有什么作用

胡萝卜玉米排骨汤的作用：

*

胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α，β，ρ，Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

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