红萝卜煨排骨汤好吗，红萝卜排骨汤的做法大全

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准备食材如！猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许

1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。

2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。

3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开，放焯好的排骨。

4、大火烧开后转小火炖40分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以，出锅前撒点鸡精调味即可。

 炖排骨，用胡萝卜还是红萝卜这个？

主要看个人的口味来定也就是说，如果你爱吃胡萝卜，那么你可以用胡萝卜来炖排骨如果你爱吃红萝卜，那么你也可以用胡萝卜来炖排骨，用胡萝卜和红萝卜炖排骨，关键要看你喜欢哪一个红萝卜和胡萝卜都可以炖，排骨在营养上是没有什么区别的

炖排骨汤一般在里面放的萝卜都是白萝卜，红萝卜一般都不会用来炖汤的，白萝卜炖出来的汤会很好喝，甜甜的味道，包括炖猪脚汤也可以放一点白萝卜在里面的，胡萝卜一般都是用来炒着吃或者泡着吃，腌制出来的红萝卜也是很开胃的。白萝卜

炖排骨用胡萝卜和红萝卜都可以，胡萝卜的营养成分比较好，而且比红萝卜要结实点，一般红萝卜是生吃的，它们都富含胡萝卜素

1、胡萝卜排骨汤能加快身体代谢排除毒素胡萝卜排骨汤是以胡萝卜和排骨为主要食材制成的一种汤品，这种汤品中有大量的胡萝卜素存在，它进入人体以后能加快体的血液循环，保护呼吸道黏膜的健康，对加快人体的新陈代谢有很大的促进作用，能让人体内部的多种毒素随代谢排出体外。2、胡萝卜排骨汤可抗氧化胡萝卜排内汤中有大量的胡萝卜素和维生素A存在，这两种物质可以促进肝细胞的再生，也能修复受损的肝细胞，提高身体各器官的抗氧化能力，经常食用能在保护肝脏的同时，起到预防癌症和抑制癌细胞生成的作用。3、胡萝卜排骨汤可滋阴壮阳补充钙质胡萝卜排骨汤中的排骨肥瘦相宜，不会让人体吸收过量的胆固醇，能起到滋阴壮阳和益清补血的重要作用，另外胡萝卜排骨汤中还有大理的磷酸钙和骨胶原，人体吸收以后，不但能补充身体需要的钙质，也能让骨骼健康水平大大提高。

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