西洋参与莲藕一起煲汤，萝卜莲藕一起煲汤可以吗

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和排骨一起煲汤，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。

莲藕排骨汤：

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材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

制作流程

1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，

2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

3.生姜洗净切成两半，

4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

厨师一点通：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。

个人认为用莲藕，排骨，玉米煲汤的营养价值是非常高的，

莲藕含有维生素，微量元素，矿物质和碳水化合物助消化止血的功能。

排骨含蛋白质，脂肪维生素，骨胶原具有补钙，滋阴壮阳，益精补血的功效。

玉米含有维生素b6烟酸具有缓解便秘，降低胆固醇，促进新陈代谢的功效。

煲出汤的营养价值是非常高的。

更有利于人体的吸收和健康，。

排骨炖莲藕和玉米，当然是排骨炖莲藕更补钙些。玉米属于粗粮一类，吃了会促进消化，刮肠胃里的油，对我们的身体非常棒，但玉米不能给我们的身体补充钙。

而排骨炖莲藕里，排骨炖出来的汤里，含有丰富的维生素，能给我们的身体里，及时的补充钙。所以，大家可以多炖莲藕和排骨，尤其是老年人和孩子，多喝这个汤。

排骨顿莲藕和玉米要说那个更补钙当然是排骨顿莲藕了。这是因为玉米只是一种食量，用来补充能量的，当然玉米也是含钙极其一些其他元素的，而排骨炖莲藕，本身藕就喊的钙元素比较多，而炖排骨的烫呢，不仅钙元素比较多，而且排骨含蛋白质丰富，非常利于身体吸收。因此排骨炖莲藕比玉米更补钙。

莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。 营养成分热量：2277.35大卡钾：3444毫克磷：1229.4毫克胆固醇：1155毫克钠：579.85毫克钙：296.05毫克维生素C：265.3毫克 营养功效本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。补肾养血 滋阴润燥强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血 适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜产妇不宜过早食用

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