制作蛋糕的方法烤箱，制作蛋糕的方法视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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辅料：食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升

蛋糕的做法

1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的

2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火

3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀

4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀

5.分次加入牛奶，拌匀

6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩

7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀

8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀

9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下

10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中

11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟

烹饪技巧

鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。

什果忌廉蛋糕（含作蛋糕需要的材料和做法）

好了，现在公布具体的材料和做法（拿回来的一张纸，其实现在看看这张纸，我也不会做了[em04]）

蛋糕材料：蛋：4只 低筋面粉：100g 砂糖：100g 牛油溶液：30g 蛋糕油：1茶匙

陷料：甜忌廉：300ml 朱古力彩针：适量 什果：适量

做法：

1. 蛋和糖搅至浓稠

2. 面粉筛入1中

3. 然后加入蛋糕油拌匀

4. 加入油溶液拌匀用160度烤30-35分钟

5. 待凉后，切开2片待用

6. 将甜忌廉打至固体状态

7. 先用一片蛋糕做底涂上、什果，盖第二层，再涂上忌廉，最后撒匀朱古力彩针便可。

是不是好复杂，而且材料自己根本不知道去哪里买，嘻嘻~ ~ ~

蛋糕的超级简单的制作方法

昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法，下面我把它传给大家吧：

工具：电饭锅一个

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

什果忌廉蛋糕（含作蛋糕需要的材料和做法）

好了，现在公布具体的材料和做法（拿回来的一张纸，其实现在看看这张纸，我也不会做了[em04]）

蛋糕材料：蛋：4只 低筋面粉：100g 砂糖：100g 牛油溶液：30g 蛋糕油：1茶匙

陷料：甜忌廉：300ml 朱古力彩针：适量 什果：适量

做法：

1. 蛋和糖搅至浓稠

2. 面粉筛入1中

3. 然后加入蛋糕油拌匀

4. 加入油溶液拌匀用160度烤30-35分钟

5. 待凉后，切开2片待用

6. 将甜忌廉打至固体状态

7. 先用一片蛋糕做底涂上、什果，盖第二层，再涂上忌廉，最后撒匀朱古力彩针便可。

是不是好复杂，而且材料自己根本不知道去哪里买，嘻嘻~ ~ ~

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