庙东排骨做法大全，庙东排骨炸肉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料准备

猪肋排

蒜头 2个

耗油 2勺

盐 适量

生抽 适量

淀粉 适量

辣椒粉，花椒粉 适量

姜 1块

做法步骤

第一步：

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首先把肋排洗净切段，放清水中浸泡除去血水，把蒜头和姜去皮洗干净，辣椒粉，花椒粉和耗油准备好。

排骨洗干净切断清水泡1个小时去除血水，把蒜头和生姜洗干净，生姜切片，蒜头切细末，辣椒粉、花椒粉耗油适当糖拌匀，腌制排骨半个小时左右。

第二步：

裹上少许面粉糊，放入已固定好油温的机器中，定时定温进行炸制。这样制作出的炸排骨，外酥里嫩，表面金黄，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。

主料

排骨250克

辅料

姜片适量

淀粉1勺

料酒2勺

盐半小勺

椒盐粉半勺

孜然粉半勺

炸排骨的做法步骤

1.食材：排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。

2.将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出。

3.放入大碗中。

4.接着，加1勺淀粉。

5.加2勺料酒。

6.加半小勺盐。

7.加半勺椒盐粉。

8.加半勺孜然粉。

9.搁入姜片。

10.抓匀，腌制2个小时。

11.把腌制好的排骨放入空气炸锅的炸篮里。

12.进入空气炸锅中200度炸15分钟，即可出锅。

1.大骨头骨洗干净，稍微晾干。

2.苹果?+蒜头切成末，看大骨头的量放哦，多点少点我觉得问题不大，我用了半个苹果半颗蒜。不用苹果也可以，但是我觉得不放蒜头味道太重。

3.适量的生抽，耗油，番茄酱。少量盐。

4.建议最少腌制一个小时。

5.空气炸锅预热，我都是200度预热3分钟左右。

6.铺硅油纸，把大骨头一个个码进去（两个灶还在煮菜太忙了，忘记拍）

7.160度烤25分钟左右就可以啦。

1.

将冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下，让其化开。

2.

然后取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。

3.

切完之后，放置在一个碗里空一空水。

4.

将我们买好的腌料取出100g倒入在碗中。

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