空心意面可以凉水先泡后煮吗，黑椒汁通心粉意面的简单做法

2023-12-31 03:20:36

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！一、蔬炒空心意面怎么做好吃，时蔬炒空心意面的家常做法食材主料意面350g辅料橄榄油适量甘蓝菜适量洋葱适量腊肉少许番茄酱1勺蚝油1勺盐少许生抽少许芝士粉适量步骤1.水开后放入空心意面；2.煮7-9min捞出，拌少许橄榄油防粘备用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蔬炒空心意面怎么做好吃，时蔬炒空心意面的家常做法

食材

主料

意面

350g

辅料

橄榄油

适量

甘蓝菜

适量

洋葱

适量

腊肉

少许

番茄酱

1勺

蚝油

1勺

盐

少许

生抽

少许

芝士粉

适量

步骤

1.水开后放入空心意面；

2.煮7-9min捞出，拌少许橄榄油防粘备用；

3.紫甘蓝和卷心菜切丝、洋葱切丝，腊肉（用培根更好）切片；

4.锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱煸炒出香味后盛出，放入腊肉煸炒至肉片透明；

5.煸炒过的洋葱和甘蓝菜丝一起倒入；

6.加番茄酱、蚝油，少许生抽，如有需要再加盐；

7.大火翻炒均匀，即可；

8.吃的时候还可以撒上芝士粉。

小贴士

主料：

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意面

辅料：橄榄油、甘蓝菜、洋葱、腊肉、番茄酱、耗油、生抽、盐、芝士粉

做法及步骤：

1.水开后放入空心意面；

2.煮7-9min捞出，拌少许橄榄油防粘备用；

3.紫甘蓝和卷心菜切丝、洋葱切丝，腊肉（用培根更好）切片；

4.锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱煸炒出香味后盛出，放入腊肉煸炒至肉片透明；

5.煸炒过的洋葱和甘蓝菜丝一起倒入；

6.加番茄酱、蚝油，少许生抽，如有需要再加盐；

7.大火翻炒均匀，即可；

8.吃的时候还可以撒上芝士粉。

二、紫甘蓝做法紫甘蓝做法大全

1、凉拌紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

2、糖醋紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。

3、紫甘蓝炒鸡蛋做法：

紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加入少量油，放入姜丝、菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋、少量盐即可。

4、爆炒紫甘蓝做法：

半颗紫甘蓝切成细丝，锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油，加入紫甘蓝大火翻炒，加入少许醋，紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味，炒匀出锅。

三、意面放什么香料意面放哪种香料

1、意面最常见的就是黑胡椒粉，意大利的各地都会用；在南方辣椒粉也经常用。

2、肉豆蔻跟小茴香也偶尔会看到。意大利面反而是靠别的各种材料加味道，比如橄榄油（南方）跟黄油（北方），番茄，奶酪，葱属植物，几种香草，几种腌肉品（比如火腿)，几种蘑菇，葡萄酒，鱼等。

四、创造与魔法扇贝意大利面做法？

扇贝意大利面做法是用小麦加大扇贝加蘑菇一起烹饪可以获得

创造与魔法扇贝意大利面配方-配方生产位置：

1、扇贝主要分布在晴方河、孤湖、仙女湖、云河、心悦河、冥想湖

2、打死鸡或者使用饲料喂家养鸡可以获得鸡蛋。

1)煮熟意面,过水一遍,沥干意面。

2)将紫甘蓝切丝在冷水中浸泡半小时。

3)扇贝煮八成熟捞出,晾凉后将扇贝两面分别煎至黄备用。

4)将切好的番茄炒熟后加入番茄沙司进行收汁,然后把意面倒入锅中翻炒1分钟,盛入盘中

五、双色卷心菜炒意面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

圆白菜切丝

紫甘蓝切丝

意大利面适量

洋葱半个

蒜末 2瓣

干辣椒、辣椒粉、孜然粉适量

盐、生抽适量

橄榄油

双色卷心菜炒意面的做法

烧开水的锅里加盐，煮意面，大约9分钟；

同时炒锅内倒油，翻炒洋葱末、蒜末和干辣椒至焦黄；

放入圆白菜翻炒2分钟后再放入紫甘蓝，炒至断生关小火；

意面断生后捞出，用流动水冲洗并滤去多余水分，放入炒锅内；

加入孜然粉、辣椒粉、生抽、盐翻炒均匀，关火；

装盘可撒些芝麻，淋上橄榄油。

小贴士

1. 盐和生抽最后加入，以免卷心菜出水

2. 拌匀意面和卷心菜时，用夹子更容易混合均匀

3. 意面煮的时间不宜过长，后面还要和卷心菜翻炒。过熟的意面没有嚼劲反而口感不好

4. 面过水后再和圆白菜翻炒，口感更清爽，不粘腻

5. 盛盘时为了美观，可以借助叉子先将面卷成团，然后垂直放入盘子内，面就可以站立住了

六、11个月宝宝面食食谱

1、紫甘蓝手擀面

食材：

面粉250克、紫甘蓝小半个、清水150ml

做法：

紫甘蓝洗净切小，连同清水一起榨汁。

过滤出120g紫甘蓝汁。

把120g紫甘蓝汁和250克面粉揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布醒发15分钟。

揉面垫上撒些面粉，把面团捍薄，尽可能薄一点。

面皮两面都抹点面粉，防止粘连，然后将面条折叠好。

切成均匀的面条，然后抖开。

青菜洗净，取嫩叶，焯水，切碎。

锅内烧开水，放入面条煮开，再放入青菜碎稍煮片刻即可。

2、南瓜碎肉素面

食材：

南瓜、瘦肉、宝宝素面适量

做法：

宝宝素面，用辅食剪弄成1厘米长度，放入开水中煮熟捞出。

南瓜去皮洗净，切成1厘米的小块，煮成一小碗南瓜汤。

瘦肉洗净焯水切碎。

南瓜汤中加入面条、瘦肉煮熟即可。

3、鲜汤疙瘩面

食材：

玉米粒60克、熟虾仁60克、中筋面粉30克、去皮黄瓜50克、蛋黄1个

做法：

玉米粒焯水3分钟，去掉外衣，切碎。

处理好的黄瓜、虾仁切碎。

蛋黄中倒入10毫升清水，筷子搅拌均匀，分次倒入面粉中，快速搅拌成面絮。

奶锅中倒入玉米碎和500毫升清水，大火煮8分钟。

水开后，一边倒入面疙瘩一边用勺子搅拌，继续煮2分钟。

最后倒入虾仁碎和黄瓜丁，继续煮3分钟，煮熟即可。

4、时蔬三色面

食材：

挂面15根、菠菜1片、西兰花4g、西红柿25g、无盐蔬菜汤50ml

做法：

菠菜洗净焯水，取出冷水浸泡2-3分钟后，捞出沥干水分，切碎。

西兰花洗净焯水，取出去梗切碎。

西红柿洗净用开水浸泡，去皮去籽，在筛网上压成泥过滤。

挂面放入开水中煮熟，捞出切碎。

将挂面、菠菜、西兰花、西红柿放入锅中，倒入无盐蔬菜汤，煮开后即可。

5、虾仁挤挤面

食材：

虾仁10个、上海青少许、鸡蛋1个、面粉少许

做法：

虾仁去皮、去泥，洗净用柠檬片腌制15分钟。

上海青取叶子，洗净，焯水，切碎。

虾仁放入搅拌机，加50ml清水，搅打成细腻虾泥。

虾泥中分3次筛入面粉，搅拌均匀，直至虾泥变得厚稠，装入裱花袋中。

锅中烧开水，裱花袋剪个小口，挤入虾泥。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

锅中煮开后，加入青菜碎，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮开即可。

6、番茄西兰花牛肉意面

食材：

西兰花、牛肉、西红柿、意面适量

做法：

西兰花用清水浸泡15分钟，洗净焯水，捞出过冷水，切碎。

牛肉切块洗净，浸泡30分钟，期间要换水。再用清水洗净，放入沸水中焯一下。捞出放入高压锅中炖烂。取出放入搅拌机中搅打成泥。

西红柿去皮去籽洗净搅拌成泥。

锅中滴几滴油，放入西红柿翻炒，再放入西兰花、牛肉翻炒均匀。

意面用开水烫熟，捞出放入碗中，剪碎。

取适量西兰花牛肉泥放入意面中，搅拌均匀即可。

7、南瓜香菇鳕鱼面

食材：

南瓜、香菇、青菜、鳕鱼、婴儿面条适量

做法：

南瓜去皮去囊洗净切碎。

香菇去蒂洗净切碎。

青菜洗净取嫩叶焯水切碎。

鳕鱼去皮去刺，用柠檬片腌制，放入锅中蒸熟，压碎。

锅中滴少许油，放入南瓜香菇翻炒，加入高汤煮开。

放入掰碎的婴儿面条煮开。

放入青菜碎，鳕鱼，搅拌均匀煮开即可。

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在刚出生的一段时间，母亲都会给宝宝喂奶以及奶粉，等到宝宝长出乳牙之后，慢慢地就可以增加一些辅食了。刚开始给宝宝喂辅食的时候不仅要少量，而且还应该选择容易消化的食物，否则容易导致宝宝的肠胃不适。在宝宝十一个月的时候，有些家长会给宝宝喂面条。那么，十一个月宝宝面条的做法是什么呢？

方法/步骤

准备一下材料，菠菜200克，面粉适量，鸡蛋一个，榨汁机一个，宝宝生抽适量，麻油或者橄榄油适量。

首先将菠菜清洗干净，一定要选择新鲜菠菜，新鲜菠菜宝宝吃了更健康，并且新鲜菠菜出汁比较多。

让后将菠菜放在榨汁机里，榨成菠菜汁，菠菜渣扔掉，菠菜汁留着备用。

盆里放入适量面粉，放入一个鸡蛋，然后倒入适量菠菜汁，一次少倒一点，边揉面边倒水，差不多和成这个样子就可以了。盖上盖子醒20分钟。

面醒好之后，开始擀面条，如果你是新手建议少擀一点，我准备的有点多了，将面擀成一个大薄片，撒上适量面粉，叠起来切成面条。

锅中加入适量水，水开后下入面条，煮3-5分钟，宝宝吃的煮的时间比较久，但是也不要太久，不然就煮成面糊了。

将煮熟的面条捞出来，倒入适量宝宝生抽，麻油，搅拌均匀，就可以了，宝宝不到1岁最好不要吃盐。

十一个月宝宝食谱大全及做法：

1.小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

2.胡萝卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡萝卜

做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

功效：消食化滞，健脾止痢。

3.八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面补充营养素，强身健脑。

4.鱼肉松粥

原料：大米，鱼肉松，菠菜

做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。

5.红嘴绿鹦哥丝面

原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

凤梨鱼片

原料：银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。

制作:

1.银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。

2.凤梨去皮切成片。

3.炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干。

4.留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。