怎么用土豆做一道简单的菜，怎样用土豆做一道简单又好吃的菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

其实这是一道非常简单的菜，但是要想把它做好吃也不是一件容易的事哦！下面仙姐跟你一起分享一下我的手艺吧！

食材

土豆

蒜瓣

辣椒

花生油

白糖

味精

花椒盐

香醋

步骤/方法

1

土豆2个，削皮，洗净，切丝

2

将切好的土豆丝洗净稍泡一会儿

3

锅中加水，烧开，放入土豆丝焯两三分钟，捞出过一下凉水沥干备用

4

将土豆丝放入小盆儿中，加入盐，白糖，醋味精蒜瓣儿，搅拌一下，再把辣椒和花椒放入，另炒锅加热，放入花生油加热，把加热的油浇在花椒和辣椒上，搅拌均匀

5

一道简单的酸辣爽口的土豆丝就做好了

注意事项

辣椒的量可以按个人口味适当添加

主料

淮山

600g

腊鸭腿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

芹菜碎

适量

味精

适量

步骤

1.腊鸭腿一只，泡洗干净备用（若喜欢吃鸭腿也可以多放一只）

2.淮山刮干净用刀背拍成淮山米

3.鸭腿切小块

4.把所以有淮山拍成这样大小的薯子米备用

5.锅里放适量油，倒入腊鸭腿煸炒出香味（要炒干鸭腿的水份）

6.倒入适量的水，冷水放入薯子米

7.大火煮开，小火煮子淮山熟透调好味

8.放入芹菜碎就可以出锅了。

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