湘菜家常菜菜谱大全有图，经典湘菜菜谱大全家常菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、湘菜酒席菜谱大全包括哪些经典菜？

永州血鸭，金鱼戏莲，腊味合蒸，剁椒鱼头，宁乡口味蛇，东安子鸡，冰糖湘莲。

二、早餐素菜菜谱大全？

早餐可以吃，油条，鸡蛋，稀饭，粥，白米粥，黄瓜呃，青菜呃，泡面不得吃。

呃喝点豆浆，白米饭，粥，稀饭，牛奶，泡菜，嗯，酸菜可口饼，鸡蛋饼，盐可乐饼桃花卷，鸡蛋，鸡肉，油条都可以吃一点。但是油性东西少吃一点比较好，最多可以吃一些。稀饭之类的东西就比较好，有什么问题就来找我，我会帮你

三、大学食堂素菜菜谱大全？

素丸子，青菜，冬瓜，海带，辣椒，茄子，香菇，南瓜等等

四、四荤四素菜谱大全？

荤菜: 酸菜鱼 :小炒鸡 :毛血旺: 鱼香肉丝

素菜 :韭菜炒鸡蛋 :素三鲜: 黄瓜木耳 :豆角

五、信阳炖素菜菜谱大全？

食材

白菜，半棵，粉丝，100g，里脊肉，150g，油，盐，姜，蒜，香菜，2根，花椒，八角，2个，麻酱，五香粉，鸡精

做法

1.半棵白菜，我只用了白菜叶

2.里脊肉150g

3.粉丝2把

4.花椒适量、八角2个、蒜、姜适量

5.香菜2根

6.温水调好麻酱，里面放盐、鸡精、五香粉

7.锅里放平常炒菜时油量就可以

8.放入姜丝爆香

9.将切好的里脊肉丝放入煸炒，炒至变色

10.放入白菜，翻炒到略微出水后，放入两个八角

11.加温水或开水没过白菜，喜欢吃汤多的，可以多加点

12.水开后放粉丝，煮到粉色变软

13.起锅撒上切好的蒜末

14.锅里放油，放花椒炸香，将热花椒油浇到蒜末上

15.将麻酱沿着碗边倒入，一盆香喷喷的洛阳白菜就做好了

六、湘菜酒席菜谱大全及做法？

农家一碗香

主料：

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五花肉150克，鸡蛋2个，水煮竹笋100克；

配料：青尖椒5个，小米椒3个，豆豉十余颗，蒜苗1条；

调料：料酒1大匙，大蒜2瓣，白糖1小匙，酱油2小匙，鸡精少许，盐适量；

做法：

1.准备好各种原料；

2.五花肉切薄片，青尖椒与小米椒切圈，竹笋切薄片，蒜苗斜切成段，大蒜去皮切片；

3.热锅放油，磕入鸡蛋，两面煎黄后用锅铲将其分成小块，舀出待用；

4.锅内余油，下入五花肉，炒至五花肉出油；

5.下入一小匙酱油，炒匀上色后舀出待用；

6.锅内余油，下入青尖椒、小米椒、豆豉、大蒜片，炒出辣味；

7.放入竹笋，炒匀；

8.下入之前炒好的五花肉与鸡蛋，炒匀；

9.下入盐、料酒、鸡精、白糖、酱油，炒匀；

10.下入少量的高汤或清水，焖一分钟左右；

11.下入蒜苗，炒匀即可。

七、潮州素菜经典做法大全？

用料

莲藕，花生，红萝卜，玉米适量

盐适量

做法

1/7但煲汤不一样要放肉炖，这些食材煲出来的汤出奇的好喝。

2/7 花生用清水浸泡

3/7 玉米棒去外皮，切成块。红萝卜刨去外皮，切块。莲藕刨去皮，切块。看，就切成这样的阵容。

4/7 莲藕，选粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11个孔，脆藕9个；粉藕外面偏白，脆藕外面偏暗，若是同根长藕，中间几节比较粉。花生，要生的花生，不要干的或者咸香的。要红萝卜，不要白萝卜

5/7 把全部用料一起放入高压锅内，加清水适 量。

6/7 一锅莲藕花生红萝卜玉米汤，新鲜出炉，除了加盐调味，其它什么都不加。

7/7 红萝卜、玉米里的甜味稀释到了汤里，做好啦

八、素菜谱大全炒土豆丝？

1 土豆切条

2 然后泡水 除去表面淀粉 让土豆变的更脆

3 锅烧红加入食用油 （根据土豆的量加入适量的油）翻炒至微微变色

4 根据个人口味可加入青红椒丝，

5 加适量盐和味精 加醋

6 翻炒捞出

九、大锅菜三荤两素菜谱大全？

大锅菜，要老少皆宜。通常三荤两素菜谱为，三荤:青椒西芹炒肉丝(或青椒木耳炒肉丝)，酸辣肚片(或酸辣鸡杂或酸辣牛头皮)，麻辣鱼块(或水煮鱼片烩菜，里面放豆芽，豆皮，魔芋，生菜，木耳，金针菇等)。

两素:酸辣土豆丝(或土豆片)，西红柿炒鸡蛋(豆腐炒白菜香菇)等。

十、5-12岁儿童素菜谱大全？

一、番茄沙丁鱼丸

　　原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

　　做法：

　　1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。

　　2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。

　　3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

　　二、菜心蛋花汤

　　原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

　　做法：

　　1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

　　2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用

　　三、莲藕猪骨汤

　　原料：莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

　　做法：

　　1、猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

　　2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

　　四、葱烧小黄鱼

　　原料：小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

　　做法：

　　1、把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。

　　2、锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用

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