波士顿龙虾怎么处理蒜蓉清蒸，麻辣波士顿龙虾怎么弄好吃

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食材明细波士顿大龙虾1000g啤酒250ml胡萝卜100g芹菜100g盐20g白糖15g葱5g麻椒15g灯笼椒15g香叶5g甜面酱70g白酒30ml洋葱10g蒜5g花椒30g辣椒15g姜5g肉桂5g郫县辣酱80g辣椒粉5g麻辣口味炒工艺半小时耗时高级难度麻辣波士顿龙虾的做法步骤1在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中2用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物3将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出4将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去5倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟6锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒7放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉8倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

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