烤蒜蓉粉丝波士顿大龙虾做法，波士顿大龙虾怎么炒

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准备食材 －波士顿龙虾 1只（500~700g左右/只）黄油 20g大蒜 5g干番茄香辛料调味品 适量姜 适量葱 适量鸡蛋清 50g盐 450g八角 少量粉红胡椒 少量青花椒 少量－ 步骤 －1.烧锅滚水，放入少许盐，姜葱，将龙虾放入锅中煮1分钟，取出放入冰水中冰镇，取出龙虾，摘下龙虾尾部，肉与壳分离后，用剪刀将龙虾壳腹部处剪开，再把肉放回去；起热锅，将黄油和蒜爆香后，浇在龙虾肉上，另将蟹钳用刀背稍许敲破即可2.将盐用热锅里炒，放入干番茄香辛料调味品混合炒熟备用，这时用厨师机打发鸡蛋清后放入炒熟的盐拌匀，铺在龙虾尾壳和虾钳上面放入烤盘上。3.烤箱预热200度，把龙虾尾和虾钳放入烤箱烘烤，烤大约6-7分钟4.从烤箱取出后装盘装饰即可

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