在家就能做的泰国特色美食,泰国最具特色的美食有哪些
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泰国菜分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜四大菜系,各地特色口味有所不同,但用料都离不开咖喱、海鲜和蔬菜水果。
下面主要介绍泰国菜中最传统经典的两种美食:
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冬阴功汤和菠萝炒饭。1.冬阴功汤
提到泰国菜,很多人的脑海里就会浮现出冬阴功汤,这道汤算是泰国菜的代表了,同时也是世界十大名汤之一。
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过由于泰国人特别爱吃辣,这道汤中加入了不少辣椒和咖喱,十分的重口味。因此国内网友对这道菜的评论比较两极化,喜欢的人贪恋的不得了,不喜欢的人吃过一次就再也不想尝试。而你喜不喜欢,只有试过了才知道。
做这道菜呢,最麻烦的就是调料,一般超市很难买到,推荐的办法是上万能的某宝购买冬阴功酱料,这样在家就能喝泰式冬阴功汤,超贴心!
2.菠萝炒饭
吃惯了蛋炒饭、扬州炒饭和鱼香肉丝炒饭,偶而来顿泰式菠萝炒饭也是非常之棒的。菠萝炒饭是泰国的一道经典菜,做法很简单,口味甜美。
正宗的泰国民间菠萝炒饭,用料有米饭、菠萝、洋葱、虾仁、黄红菜椒、腰果、青豆、泰式咖喱酱、胡椒粉和盐,在家只要准备好这些,然后像正常炒饭一样炒熟就可以了。
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