泰式海鲜火锅蘸料的做法，泰式海鲜火锅蘸料做法大全

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　　主料：

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　　蔬菜500g　　海鲜丸子400g　　辅料：　　油适量　　盐适量　　柠檬半个　　香茅草适量　　良姜适量　　柠檬叶适量　　冬阴功酱2大勺　　干辣椒4个　　红椒4个　　鱼露适量　　椰浆120ml　　　　步骤　　1.锅预热之后放少许色拉油。　　2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。　　3.放入4个干辣椒，爆香。　　4.待酱充分融化后，加入适量的水。　　5.开大火吧水烧开。　　6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。　　7.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。　　8.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。　　9.西红柿半个切片，放入火锅。　　10.倒120ml椰浆。　　11.放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。　　12.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。

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