黑鱼的做法大全家常简单好吃，海黑鱼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

很高兴回答这道问题，海黑鱼的营养也是很丰富的，海黑鱼很适合身体虚弱的人食用，适合低蛋白血症，脾胃气虚，营养不良贫血的人食用，它具有补脾益气，利水消肿之功效。下面我分享两款海黑鱼好吃又简单的做法，第一种做法，蒜煨海黑鱼，做法材料：

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1 把黑鱼清洗干净切块放盘，把切好的鱼块撒上干淀粉，用手抓均匀。

2 锅烧热放油，油烧至五成热，把黑鱼块放下去稍微煎一下捞出备用，再把蒜瓣放入油锅稍微煸香捞出备用。

3锅内放入适量的水，加入黄酒、酱油、蒜瓣，辣椒、再把煎过的鱼块也放入锅中，用小火煮片刻，再加味精、水淀粉勾芡装盘撒上葱花就可以了。

第二种做法，番茄酱黑鱼片，做法材料：300克左右的黑鱼肉，番茄酱、糖、盐、味精、姜、葱、植物油各适量。

1 黑鱼肉切片，用适量盐腌制片刻，锅烧热放油，把鱼片放入锅内稍微煎一下捞出备用。

2 把葱、姜末放入锅内爆香后捞出，再把番茄酱放入锅中翻炒，倒入鱼片，加入糖，盐、味精稍微翻炒装盘撒上葱花就可以了。

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