日本豆腐除了红烧还怎么吃，红烧日本豆腐看着就流口水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、肉末中加入料酒、1勺生抽、胡椒粉拌匀备用。

2、西红柿去皮切丁、香茹、青椒分别切丁，葱、姜、蒜切末。

3、日本豆腐切厚片，入干淀粉中滚上一层薄薄的淀粉。

4、再放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。

5、放入油锅中煎炸至金黄色。捞出备用。（剩余的蛋液可以炒成鸡蛋碎一起备用）

6、锅留余油，倒入肉末煸炒至变色。加入葱、姜、蒜末炒出香味。

7、加入香菇丁翻炒。

8、加入西红柿丁翻炒至西红柿出汤。

9、倒入1小杯清水，加入盐、糖、生抽、酱油煮开后，加入豆腐小火焖煮。

10、烧至汤汁变少浓稠，加入青椒碎慢慢推匀。

11、出锅装盘。

1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉

2、如图日本豆腐切成这样的小块

3、不要用手去翻动，轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉

4、起锅烧油六成油温下日本豆腐

5、炸制金黄到出控油，配料忘配图了，青红辣椒改成菱形块（可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样）还有木耳

6、起锅烧油葱蒜爆香

7、下入番茄酱（不喜欢可以不放，个人爱好）

8、如图加些耗油

9、加入适量酱油

10、加入一点清水

11、加入鸡精白糖，盐

12、用水淀粉勾芡

13、下入日本豆腐还有配菜翻炒起锅就可以了

拓展资料：

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红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

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