洋白菜怎么炒孩子爱吃，虾皮炒洋白菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

炒洋白菜切块，大火烧油，放葱，干辣椒，放白菜块迅速编炒，放酱油少许，放盐，鸡精，点少许水或高汤，炒一会迅速出锅，炒出的洋白菜倍香。这是我经常炒的一道菜。

洋白菜，又名卷心菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

腊肉洋白菜

【做法】

腊肉清洗后切成薄片。

洋白菜清洗干净后用手撕成碎块。

大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝。

把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水，拿出备用。

热锅少量冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味。

加入大蒜煸炒出香味。

放入辣椒丝和生姜丝煸炒一会。

加入撕好的洋白菜，翻炒几下。

加小半碗水盖上锅盖。

看到洋白菜蔫下去了就可以开始调味了，放入白胡椒粉，一点料酒，一点盐，翻炒几下，淋上香油就可以出锅了。完成，享用美味吧！

酸辣洋白菜

【做法】

洋白菜切丝备用，花椒碾碎，辣椒切碎。

锅里倒油，油热以后爆花椒干辣椒。

马上放洋白菜丝翻炒，软了放少许水焖一下。

加至少两勺醋，出锅。

完成，享用美味吧！

洋白菜肉沫炒饭

【做法】

提前制作好肉沫(推荐牛肉沫)，洋白菜切丝备用。

花椒大料呛锅出香味后捞出，放入洋白菜丝反复煸炒，炒到洋白菜变软. 倒入肉沫，反复翻炒。

加入少许生抽，老抽，倒入米饭，炒到米饭散开，上色即可出锅。

完成，享用美味吧！

优质的生食卷心菜，不在于如何清洗。而是在于种植过程中的天然环保和零农药化肥。否则药物和化肥残留在菜叶里面的，能清洗掉吗

卷心菜分层扒下来，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后再清洗干净就可以了！

酸辣包菜 酸辣的步骤；油热放干辣椒角或者切好的红辣椒丝进去翻炒几下然后倒入包菜丝再翻炒，待包菜丝8分熟滴入几滴醋翻炒，最后i放入盐和肉味鲜不要放鸡精哦。最后根据个人喜好出锅即可 可以试试哦

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