日本寿司酱汁调制，日本顶级寿司料理

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、准备材料：

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2、各种蔬菜配料切成条

3、将两种米混合煮成饭后加入适量盐和芝麻香油拌匀备用，还可以将两种米饭混合后加入盐跟日本寿司醋

4、在竹帘上放上一片烤好的紫菜，在紫菜上放上拌好的米饭铺匀按平（米饭只放在紫菜的一半就可以了），再整齐地放上各种配料，卷起竹帘让紫菜包住里面的配料即成

5、把包好的紫菜包饭切块，一定要注意切紫菜包饭跟我们平常切菜不一样，我们一般是拿住大头切小块，切紫菜包饭要反过来拿住小头切这样切出来的紫菜包饭很漂亮也整齐

做法： 1 寿司饭趁热拌入寿司醋，以电扇吹至干松，分成3份。海苔对切成4个半片。水蜜桃及菠萝沥干，切长条。红色豆干丝切末。 2 小黄瓜洗净，去头尾，切成6小长直条，入开水锅略氽烫。胡萝卜洗净，去皮，亦切成长直条，入开水锅中氽烫熟。 3 蛋打散，另加少许淀粉、水、盐、味精，拌匀，锅中加油1大匙烧热，改小火，放入蛋汁，煎至底部已成形但上层仍湿润，自边缘往内翻折成长方形，续以小火煎熟，起锅，切长条。 4 做海苔寿司——取半片海苔，铺上1份寿司饭，再铺排上水蜜桃条、菠萝条、小黄瓜条及3/2大匙红豆干末，包卷成形，切片。 5 做香松寿司——裁一张保鲜膜，摊平，先铺上1份寿司饭，再撒满香松后，盖上另一张保鲜膜，压紧，翻面，使香松朝下，撕除上层的保鲜膜后，铺排入半片海苔、地瓜泥、小黄瓜条、煎蛋条、胡萝卜条，包卷成形，切片即可。 6 做红色豆干末寿司——裁一张保鲜膜，摊平，先铺上1份寿司饭，再撒满红色豆干末后，盖上另一张保鲜膜，压紧，翻面，使红色豆干末朝下，撕除上层的保鲜膜后，铺排入半片海苔、芋泥、小黄瓜条、煎蛋条、胡萝卜条，包卷成形，切片即可。

一大片紫菜,上面平铺糯米饭把一丝丝切好的材料放进去.(例如黄瓜,胡萝卜,什么什么酱的...想吃什么就放吧)卷起来..切成一小块一小块的..就OK了,还蛮简单的

水滴寿司的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 水滴寿司的制作材料：主料：米饭4碗,紫菜4张,肉松1/2碗,菠菜1/2斤辅料：蛋3个,胡萝卜4长条,竹帘1张调料：白糖,白醋各3大匙,盐少许 教您水滴寿司怎么做，如何做水滴寿司才好吃1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。  2、蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。 

3、菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。 

4、取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。 

5、以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。

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