鱼籽炒辣椒拌饭，生鸡蛋鱼籽拌饭

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用料 三文鱼籽（非罐头） 越光米 小葱 三文鱼籽拌饭的做法 越光米煮熟盛到碗里，三文鱼籽解冻后挖一勺放饭上面，放少许葱花，拌匀即可食用。三文鱼籽本来会咸，所以不用放其它调味品，也可放一点日本酱油。

日式鲱鱼卵烹调方法

材料：

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长茄子一个，鲱鱼卵200克，杏仁30克，盐5克。做法： 　　1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。 　　2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。 　　3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。 　 　　营养：这道菜为无油、低盐，适合各种人群食用，当然更适合爱美的女性食用。茄子本身能够补血抗衰老，而杏仁具有美白皮肤的功效。鲱鱼籽口感爽脆弹牙，并且有软化血管和降低胆固醇的食疗功效。

鱼籽饭的做法，鱼籽饭怎么做好吃，鱼籽饭的家常

用料 主料：鱼子（鱼杂） 500g 配料： 香其酱 三大勺 葱 姜 蒜 花椒 二十余粒 大料（八角） 两枚 料酒 三大勺 糖 一大勺 盐 少许 干红辣椒 1—2个 酱焖鱼子的做法 鱼子洗净，锅内放凉水，鱼子下锅，水没过鱼子，放入花椒八角葱段姜片，少许盐，两大勺料酒，大火烧开水开两三分钟后，用铲子将鱼子铲小块，小火再煮五分钟后捞出鱼子香其酱三大勺，加一大勺料酒，一大勺糖，加一小碗水调匀炒锅放油烧热，小火炸香花椒粒，捞出花椒粒不用，锅里下葱丝姜丝蒜片干红辣椒段，煸香，下调好的酱汁，用炒勺划散烧开下鱼子，翻炒几下，让酱汁均匀，盖上锅盖，焖几分钟，酱汁基本收干，出锅。

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