菠萝面包怎么做才松软好吃，什么品种的菠萝做糖水好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

菠萝能做几道菜呢？我是美食领域创作者，真言哥很荣幸回答你的问题。夏天到了，又到了吃菠萝的季节了，其实菠萝不仅可以当做水果入菜，也是一个很好的选择，酸酸甜甜的特别开胃，很适合天气越来越热的现在。今天我推荐三款我觉得最好吃的菠萝菜式，希望你能喜欢。他们分别是菠萝炒饭，菠萝古老肉，和一道甜品冰激凌菠萝三得。

一，菠萝炒饭

[原料]青豆，鸡蛋，菠萝，胡萝卜，虾,米饭，酱油，盐料酒。

[制作方法]

1,虾仁用盐和料酒腌制15分钟。

2,取两颗鸡蛋，加入一点点盐打成蛋液，放入锅中快速炒散，然后盛出备用。

3,青豆玉米胡萝卜切丁费用。

4,准备好前一天的米饭，最好是放在冰箱冷藏过的。米饭用少量生抽油料酒拌匀。

5,菠萝或菠萝罐头切丁备用。

6,起锅放入虾仁煎好备用。

7,重新起锅，倒入玉米胡萝卜青豆翻炒，然后加入米饭，虾仁，炒好的鸡蛋，菠萝，再用生抽和盐调味即可。

二，芒果和菠萝片拌雪糕（甜品）。

[原料]

菠萝一片，芒果4条，香草冰激凌球

[制作方法]

将冰激凌球放在菠萝片上，芒果条摆在冰激凌周围，上面放上水果点缀即可。

三，菠萝古老肉

用料猪肉，菠萝，小番茄，青椒，番茄酱，白醋，盐，生粉，糖。

步骤：

*

1,猪肉切成小方块放进碗中，加入一小勺盐，生粉，料酒搅匀腌15分钟。

2,菠萝切成小块，用淡盐水浸泡，10分钟后捞起备用。

3,小番茄和青椒切成小块备用。

4,腌好的肉里面再加一颗鸡蛋，两大勺生粉，搅拌均匀，让每一块肉都挂到糊，没有多余的蛋液。

5,锅里倒油烧至8成，肉放入锅中用中火炸，到定型后再转成小火，炸熟。捞起沥油。

6,肉放凉后重新烧热油锅，倒入肉，大火复炸一分钟，捞起沥油。

7,重新起锅，加入番茄酱，白醋，白糖，盐，水淀粉，小火煮开熬成酸甜汁。

8,倒入菠萝，小番茄青椒搅拌均匀后关火。倒入炸好放凉的肉快速翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。

点进来看的朋友麻烦点个赞先谢谢，因为写教程真的很累，无非就是希望能得到大家认可，谢谢谅解

主料4种

高筋面粉 250g

鸡蛋 1只 黄油

30g 低筋面粉 50g

辅料4种

水 100g 酵母 4g 奶粉 5g

鸡蛋液 10g

调料2种

白砂糖 25g 盐 小半匙

烹饪步骤11步

步骤1

准备好所有材料（喜欢椰蓉的可以加一些些）

步骤2

首先做菠萝包的面团部分。称取材料中写的主料部分的量。（这次做的是8只的量，根据所需可以照比例增减）

步骤3

将白砂糖，酵母，盐，鸡蛋放在高筋面粉中，加入水开始揉搓，出现较粗糙的筋膜。

步骤4

再加入黄油，继续揉搓。揉搓大约20分钟或者25分钟直到出现光滑的筋膜为止。（黄油要入室软化下）

步骤5

将光滑的面团放在大盆中。

步骤6

用湿布覆盖，或者用保鲜膜包起，放在温暖湿润的地方静置一小时以上，直到面团发酵至原先的2-3倍大。

步骤7

在发酵过程中，我们开始制作酥皮。将辅料中的材料称量混合。揉搓。

步骤8

揉搓成光滑的酥皮面团。再称取每份酥皮面团23g。

步骤9

称取发酵好的面团每份60g左右。将酥皮捏薄，包裹面团大约3/4左右即可。

步骤10

将面团放在烤盘上，静止30分钟醒发至2倍大之后，用小刀在表面划出格子图案。

烤箱预热170度五分钟，放入菠萝包 中层 上下火 170度 15分钟即可。

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