日本豆腐的做法，日本豆腐的做法空气炸锅

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日本豆腐，始创于日本，经马来西亚最先传入中国南方，近两年才风靡全国各地市场。日本豆腐，俗称“鸡蛋豆腐”、“玉子豆腐”，它完全不同于盒装内酯豆腐，是以鸡蛋为原料，加水、添加剂等，经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,具豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。 本豆腐与传统豆腐的比较：

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虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧 虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料：主料：日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。调料：淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。 教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做，如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段，拍淀粉，下油锅炸至金黄；竹荪切段，用开水泡开；虾子入烤箱烤干；菜心焯水作围边。

2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放入日本豆腐和竹荪段，加其余调料调味，烧5分钟，出锅装盘，撒上虾子即可。

虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀：豆腐要炸老一点，否则烧时易碎。

金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 金黄沙棘日本豆腐的制作材料：主料：日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉 金黄沙棘日本豆腐的特色：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。 教您金黄沙棘日本豆腐怎么做，如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可

内酯豆腐，你到超市去问问都知道

日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂：人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅，边煮边吃；吃的时候，只需蘸简单的调味料，如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。汤豆腐豆腐 …… 3块海带 …… 15cm角1张沾汁酱油 …… 2/3杯味淋·水 …… 各1/3杯鱼皮 …… 1/2杯海带 …… 5cm角1张调味料青葱 …… 适量生姜 …… 适量紫菜 …… 适量鱼皮 …… 适量白芝麻 …… 适量1 制作沾汁、将所有调味料放入、煮开过滤。2 锅内放入水和海带、煮开、放入豆腐块、中火保温。3 青葱切葱花、生姜擦茸、紫菜切丝、鱼皮焙干、芝麻捣碎。4 锅上桌、配沾汁和调味料即可。

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