日式凉拌包菜丝，包菜魔芋丝做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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圆白菜 500克 辅料： 虾米 25克 香菇（鲜） 25克 玉兰片 25克 调料： 姜 5克 味精 1克 料酒 5克 盐 3克 猪油（炼制） 75克 各适量 烧包菜丝的做法： 1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙，顶刀切成细丝，淘洗干净放在盘内，配菜、姜末均放在菜上。2.锅放火上，添入荤油，油热时，将圆白菜和配菜下锅煸炒，将锅翻动，下入味精、料酒、盐，用勺煸炒，见圆白菜杀身时，翻一个身，盛在盘内，上桌食用。 更多烧包菜丝信息见薄荷网食物库

潮汕人最爱吃的炝包菜丝怎么做

材料虾250克，半肥瘦猪肉3150克，韭黄150克，丝瓜1条，蛋面2个，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，大地鱼粉适量做法1.虾去头去壳去肠线后洗净，虾壳洗净备用，可保留几只虾拌面；猪肉洗净后剁碎；韭黄洗净后切碎；丝瓜去皮切片。2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。3.用云吞皮将云吞包好。4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。6.将汤底盛入大碗中备用。7.另煮一锅水，水开后加入蛋面煮熟后沥干水放到已有汤底的碗中。8.在之前煮面的水中加入云吞，煮至云吞浮起即可捞起放在面条上。9.将之前汤底中的虾和丝瓜也盛出来铺在面上，再洒上些韭黄碎即可。

日本定食物里那个卷心菜丝是怎么切的

那个不是切的, 而是用擦丝用的工具擦出来的.当然,卷心菜要新鲜, 蔫了就不容易擦出那种效果了.

为什么日本料理中经常配卷心菜丝

可以转换味道,令舌头清淡一下再品嚐下一种味道

酱包菜丝怎么做？

圆白菜的营养价值:1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。2. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。3. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品；菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱口味：咸鲜味    工艺：酱酱包菜丝的制作材料：主料：圆白菜5000克调料：盐650克,酱油2000克,味精5克教您酱包菜丝怎么做，如何做酱包菜丝才好吃 先把650克盐化成3千克盐水，再把包菜(圆白菜)洗净，切开，下入盐水缸内，腌3-5天，每天倒缸1次，把涩味腌出，即可捞出，切成细丝，摊花席上晾晒半干，再放进酱油加味精的酱法中，浸泡10天即成。

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