日本豆腐怎么做好吃家常做法，日本豆腐的做法家常菜的做法

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可以做红烧日本豆腐，具体做法如下：

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1、材料：日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干、生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。 2、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段； 3、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块； 4、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉； 5、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦； 6、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀； 7、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油； 8、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白； 9、放进青红椒进去爆炒几下； 10、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破； 11、加入蚝油、生抽； 12、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去； 13、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。

曰本豆腐怎么弄好吃

做法做法一原料:日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。各式日本豆腐(1)步骤:1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油;3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来;4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的，当然也可以吃的了);5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛;6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。做法二缤纷日式豆腐原料:圣女果，香菇。缤纷日式豆腐制作方法:1、青椒洗净，圣女果切两半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;鸡蛋打散，加少量盐;瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。3、油(略多)热至6成，将豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎。4、锅内余少许油，把肉末倒入翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。放入盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入，小心翻炒，用鸡精调味。最后勾芡、滴入麻油即可。特点:味道鲜美，非常好吃。做法三红烧日本豆腐原料:日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。做法:1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的);2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块;3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉;4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦;5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀;6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油;7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白;8、放进青红椒进去爆炒几下;9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;10、加入蚝油、生抽;11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去;12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。做法四肉沫日本豆腐主料日本豆腐500g肉150g配料油适量盐适量耗时准备时间半小时-1小时制作时间半小时-1小时制作步骤1、日本豆腐3条、五花肉150克、番茄1个、青辣椒一个生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量、少许白糖、生姜与大蒜、香菜、葱适量;2、将豆腐在干淀粉中滚一滚;3、锅里放入300克油烧滚，日本豆腐切成段，入锅炸至金黄;(油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型)4、五花肉剁成沫，加入半勺生抽与少一汤勺清水搅拌均匀，腌制10分钟;(肉沫加水是为了翻炒时不粘在一团)5、锅里留少许油，放入姜片与肉末翻炒;肉沫日本豆腐6、炒至变色后倒入切好的番茄;7、番茄炒出少许汁后倒入番茄酱;8、放入少许盐与生抽炒匀;9、倒入炸好的豆腐;10、倒入葱蒜辣椒段炒匀即可;11、放入适量鸡精。

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