澳洲正宗黑椒牛排做法，黑胡椒牛排意大利面的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料  澳洲眼肉牛排    160G    黑胡椒澳洲牛排的做法  

食材准备牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个 黄油1小块、黑胡椒粉少许。黑椒牛排制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松;2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油(橄榄油也可以)，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度;4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒;6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

做法步骤

1、备好食材：

*

2、土豆拭干表面水分后，切丁；

3、调入适量盐、罗勒、欧芹、牛至叶、黑胡椒粉、植物油；

4、搅拌均匀；

5、放入空气翻炸锅里；

6、合上盖子，接通电源，时间设置为25分钟；25分钟后，土豆炸好了，盛出；7、空气翻炸锅里取掉翻转配件，安装好固定炸盘，在表面刷一层植物油；

8、放入速冻牛排；牛排两面也刷一层植物油；

9、合上盖子，时间设置为15分钟，中途给牛排翻面；

10、程序结束后，取出牛排；将牛排、土豆、生菜、小番茄等摆在盘子里；

11、在牛排上淋上黑椒酱即可。

黑椒牛排用平底锅炸。用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀。最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面，两分钟翻一次。

出锅之前记得把边上的脂肪稍微煎焦一下，不然吃生脂肪会很难吃。

放到盘子里，淋上少许橄榄油，放3-5分钟，切开，摆盘，淋上锅里的汁即可。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。