日式味噌汤做法教程，日式味噌汤正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料味增适量 虾5个 嫩豆腐半块 干裙带菜1小把 金针菇1小把 辅料干贝素半汤勺 日式味增汤的做法步骤1. 准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料。2. 我用的味增调味料包装，一休品牌哈。3. 干裙带菜用水泡发备用。4. 嫩豆腐切成片或者块。5. 干贝素提鲜用的。6. 锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。7. 锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。8. 虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中。9. 再放入嫩豆腐一起煮。10. 取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开。11. 最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可。12. 味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。小贴士1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。2.食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。

.....日本餐馆的味曾汤都是买那种日式包装放热开水泡的.如果要做的话是很麻烦的.你直接去那种卖日式食品的超市去买那种一盒一盒就可以了.如果自己煮的话还要去熬什么昆布高汤的,而且做的还不一定好吃.

食材：

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豆腐、木鱼汤、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海草。

做法

(1)将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许西京味噌调色；豆腐切成小粒。

(2)木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，再加入适量调好的味噌，烧开。

(3)在砚中放入豆腐粒及少许葱花、干海草，倒入味噌汤即可。

原料：味噌（超市里即可买到）、木棉豆腐、海带、高汤（鱼汤最好）、葱花，红、白萝卜丝 调料：糖、鸡精、盐 做法： 1．把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。 2．将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。 3．先熄火，然后放入调好的味噌料，搅拌均匀。 4．盛到碗里后撒上一点葱花即可上桌。

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