牛腩排骨最好吃的做法，排骨五花肉牛腩一起炖

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

西红柿 2个

八角 3个

姜 2片

桂皮 1块

生抽 一大勺

盐 适量

牛排骨（牛腩） 500克

大葱 切两节

耗油 一勺

做法步骤

步骤 1

牛排骨焯水

步骤 2

把上述（除了番茄）材料加入，放电饭煲，我用的是苏泊尔，压45分钟

步骤 3

倒出来放砂锅，再放番茄（可加胡萝卜，土豆）小火煲十分钟！

步骤 4

美味的番茄牛排骨（牛腩）就可以开吃了！牛腩做法一样！加入胡萝卜土豆可煲15分钟。

原料：

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做法步骤：

第1步、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。

第2步、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

第3步、捞出洗净控干。

第4步、土豆和胡萝卜切滚刀块。

第5步、砂锅底部垫一层葱叶。

第6步、将牛脊骨摆入里面。

第7步、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。

第8步、骨头快炖熟时加入土豆胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。

第9步、骨头熟烂味香，啃起来很过瘾，再吃二块土豆胡萝卜，营养美味超满足。

做法：

1.牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。

2.锅中热油，放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。

3.放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒。

4.加入温热水，再放入冰糖，小火慢炖。

5.待肉软烂后，大火收汁。

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