腌好的牛排怎么煎电饼铛，用电饼铛煎成品牛排的做法

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电饼铛类似于我们家庭常用的平底锅，可以煎各种食物，而且由于锅底是平的，所以受热更加均匀。那么，电饼铛可以煎牛排吗？

电饼铛可以用于烹饪牛排，但是在烹饪牛排的时候为了保持牛排的口感尽量不要把上下面合上

电饼铛煎牛排的做法

1、快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排，先将锅面用干净布擦拭干净，然后打开开关。

2、将小块黄油放在锅里煎化。

3、将冷冻牛排放入锅内。一次可以放两块哦。

4、因为是电饼铛，所以火候什么的根本不用担心的，也不会煎糊，要是喜欢煎老一点的牛排，也可以多煎一会。

5、煎好后，放入盘中，将酱料在锅里热一热，浇在牛排上即可。

6、还有种更省事的方法，就是牛排反面后，就直接将酱料放牛排上。

7、牛排做好后，装盘即可

食材清单 —

主料:

Big Tummy宝贝牛排

100g

辅料:

宝贝胡萝卜丁、木耳

10g

甜椒

10g

淀粉

5g

— 烹饪步骤 —

1· 食材清单

2· 宝贝牛排放入水中解冻5分钟左右即可。

3· 将解冻好的牛排切成丁，甜椒和木耳也切成丁。

4· 淀粉兑入少许清水，倒入牛肉丁中，搅拌均匀腌制10分钟。 Ps：

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5· 取锅烧水，将胡萝卜丁、木耳丁、甜椒丁焯水断生。

6· 热锅倒油，倒入牛肉丁中大火翻炒断生。

7· 倒入焯水后的蔬菜。

8· 翻炒均匀即可出锅啦。 Ps：大龄宝宝也可以在这一步加入适量宝宝酱油调味哦。

在腌制的时候就要分为两步：

第一步就是腌料，

第二步就是挂粉。

首先把调料准备好，有耗油有酱油有白糖，这些准备的调料都是稍微少一点，然后把它们倒入到盛牛肉的器皿中，然后再加上一点清水，然后搅拌均匀，再然后盖上一层保鲜膜，等上半个小时左右，等到时间一到，在准备上半碗的水。

然后加上淀粉和鸡蛋清还有小苏打，然后再倒入里面搅拌均匀，然后让每一片牛肉上面都挂上粉，再然后往里面倒入点清油，这样做的原因，就是在下锅的时候不会黏在一起。

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