正宗牛排家庭做法怎样腌制牛排，红烧牛排最正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1/牛排解冻

2/牛排用清水浸泡2小时，去除血水

3/用刀背两面拍松。

4/拍好的牛排加入酱油，蚝油腌一会。

5/洋葱切碎。

6/锅里加入黄油融化。

7/放入腌好的牛排煎。

8/翻面煎。

9/加入洋葱炒至断生。

10/好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！

11.美味又好吃的正宗牛排做法完成开吃

用料

牛里脊肉一片

红辣椒一个

植物油20克

蚝油5克

烧烤酱（奥尔良口味）10克

生抽10克

红葡萄酒50ml

葱花少许

做法

1/14 超市里买来新鲜牛里脊肉，卖肉师傅帮忙切的片



2/14 因为没有松肉锤，我用刀背把它拍松，拍完一面翻过来拍另一面



3/14 准备好红葡萄酒，烧烤酱，蚝油，生抽，放一起调成酱汁



4/14 葡萄酒倒在肉上，用刷子把酱汁均匀的刷在肉上，刷完一面翻过来刷另一面，刷好静置入味20分钟



5/14 红辣椒一个洗干净去蒂



6/14 用刀子切成圈圈



7/14 平底锅放植物油，油热转小火煎辣椒圈，一面煎一会翻另一面煎至微熟



8/14 拿出来摆盘



9/14 锅内的油开始煎牛排吧



10/14 小火慢煎，煎三分钟七分熟，翻面



11/14 继续煎另一面，同样三分钟



12/14 用锅底剩的油，炒一点点烧烤酱，我用的奥尔良口味的



13/14 煎好的牛排已经在摆好的红辣椒圈中间，牛排刷上炒好的烧烤酱，辣椒圈中间用葱花点缀一下！



14/14做好了

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