肠炒土豆片怎么做好吃，紫苏土豆片怎么炒好吃

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土豆片，我喜欢和醋溜肉一起炒 记得起锅的时候 加点葱粒哦。。这样味道好。。如果你喜欢吃辣 就加点红辣椒。

土豆泥

做土豆泥最好用粉质土豆，并在土豆煮熟而尚未冷却时把它们碾碎，在土豆泥里加些奶油或牛奶，味道就更加松软细腻。加牛奶一定要土豆泥热的时候加，因为这时牛奶最容易被吸收和混合；如牛奶加入凉土豆泥中，会变成灰颜色。

土豆泥制好后可以做成丸子。在土豆泥中掺入生鸡蛋、面粉或面包粉、胡椒粉，加工调味品，做成丸子形状后放入油锅中炸，炸至两面焦黄，就成了香酥美味的土豆丸子。

炸土豆条：

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一、原料：两个大土豆

二、辅料：盐、糖、葱花、蒜茸、四川花椒、辣

椒、酱油

三、土豆削皮，用波纹形刀切条备用

四、锅中倒油半斤左右，烧到八成热，放入土豆条炸至金黄，捞出沥油

五、锅中留底油，烧热，放入葱花、蒜茸、四川花椒、辣椒，放入土豆条，酱油、糖、盐适中，炒匀出锅

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