牛排黄豆汤怎么煮好吃，牛排汤怎么做

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主料牛排550克 辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量步骤炖牛排汤的做法步骤11.牛排冷水下锅焯去血水炖牛排汤的做法步骤22.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒炖牛排汤的做法步骤33.加入料包和适量水烧开炖牛排汤的做法步骤44.食材移至电炖锅内胆里炖牛排汤的做法步骤55.盖紧通电选择功能键炖牛排汤的做法步骤66.炖好的牛排加入盐调味即可

主料

牛排骨500克

辅料

当归5片 枸杞30颗 姜片3片 料酒3勺

步骤1

牛排用冷水泡出血水，大概两个小时，中途换水一次

步骤2

当归泡水两个小时

步骤3

牛排冷水入锅煮开将水倒掉

步骤4

再次冷水入锅，加入泡好的当归、姜片和盐，当归泡的水可以一起加进去

步骤5

煲一个半小时后加入料酒枸杞再煲半个小时后关火

牛排骨汤材料牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法 1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了

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