每天花40元买菜，食堂买菜可买些什么菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

这个难不倒我，多年以前，我是个知青，负责几十人吃饭，对大锅饭实在太熟悉了。

当下，二十人四十块也够吃，就不用说十四人。豆腐，土豆，大头莱，四十块，足够十四人吃，而且吃的还不错。豆腐，在物质贫乏的年代，几乎是当肉来吃的。一人供应三斤。好像是三分一斤。它切片过油，红烧，绝对能吃出肉食的感觉。豆腐，是全中国一直以来，价格最为稳定的菜品了。二块五，几乎维持了十年，而品质也基本稳定。我至少能用豆腐做出八个莱来。青岛银熟悉的小葱绊豆腐就是最简单地吃法之一。

辣椒清炒大头莱，也很美味。只要别失去它的青甘味，一定是好吃的。

至少土豆，可以说半莱半食。多数人或许不知道，土豆的维生素含量，高于黄瓜西红柿，苹果青椒等，可当菜，可当主食。

在我，这个问题不算是个难题，我有能力应对自如。一个多年资深的单身汉，对这些了若指掌。对吃说不出个一二三，都不好意思说是个单身汉。

单身汉的意思是什么，就是以一当十，一个人对付全世界，吃嘛不过是其中一个很小的部分。中国人过苦日子的本领，恐怕是世界一绝了，真的很牛逼。倒是享福的本领令人堪忧。这个也是真的。

四十块钱真的不能算多，但吃土豆豆腐还真就够了。甚至吃青鱼都够了。当然还有蛤蟆鱼。据说，这个破鱼，日本人还拿它当好东西来吃。

一言概之，这个问题在我这个半大老头来说，根本不是个事，斤滴！我过穷日子的本领一万，胡乱一对付，轻描淡写，确实不是个事！咱也是炊事班出身！很正宗的！

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