如何用简单的食材做出好吃的美食，制作好吃的菜品的实用小技巧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

哈喽，大家好，我是洋小厨啊，我又来了，快节奏的生活，高强度的工作压力，人们在追求健康饮食和提高工作效率的同时，还希望能吃到简单又好吃的菜品，接下来我来介绍一下

深受人们喜爱的酿豆腐的做法：

wWw.*

首先准备材料：猪肉馅适量、老豆腐1块、鸡蛋1个、蒜头适量（切碎）、生姜2片（切碎）、味极鲜3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐少许、白糖一勺、食用油适量。

具体做法：

1，豆腐在盐水里泡15分钟捞起来用厨房纸吸干水，（盐水里泡一下，可以祛豆腐的腥味，也可以让豆腐更结实不易碎）切成大小相同的正方形状，用勺子在豆腐中间挖出来一小块，注意不要挖破了

2，拌猪肉馅，将准备好的鸡蛋、蒜末、姜末、味极鲜、老抽、料酒、盐、白糖、食用油和挖出来的豆腐一起捣碎，搅拌均匀，再用勺子将拌好的猪肉馅装入挖空的豆腐里面

3，煎豆腐，锅里放油，油温烧至8成热，豆腐下锅，中小火煎至两面金黄。

4，然后再将备好的味极鲜、老抽、白糖、料酒、少许盐、半碗凉开水（其它辅料可以根据个人口味来添加，比喻胡椒粉、鸡精等等）、调成汁倒入锅里，中小火煮10分钟左右就可以了出锅了

最后摆盘装饰：切点小红辣椒、葱段撒在豆腐上，简单好吃又有品的酿豆腐就可以端上桌了

欢迎你们，喜欢就试着做吧，@我是洋小厨啊，我们一起做美食，一起进步。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。