什么菜系以清淡细腻的口味而闻名，不知道吃什么推荐几道家常菜

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粤菜是中国各派菜系中形成最早的，也是最有影响力的，粤菜以取料之广， 烹调技法的多　　样，口味清淡鲜爽为特长。　　粤菜　　蒸炖 炒菜 褒汤 烧煨 冷盘 烤制 炸制 其它　　1槟榔排骨锅 1白玉翡翠 1煲仔鱼丸 1叉烧肉 1白云猪手 1鱼腹藏羊肉 1串烧海鲜 1广式春卷　　2蛋黄卷 2白灼响螺片 2菊花鱼丸 2东江瓤豆腐 2潮州肉冻 2脆皮鸡　　3甘菊猪肚 3菠萝鸡丁 3米茸芋丝虾煲 3干烧鸡翅 3沙拉蛋 3果汁煎肉脯　　4海南椰子盅 4陈皮牛肉 4鲜虾毛豆煲 4蚝油凤爪 4蟹盖沙律 4姜丝肉蟹　　5姜葱蚬芥蒸鱼云 5蛏溜奇 5鲜鱿鲛鱼茄汁煲 5客家豆腐 5柠汁炸软鸡　　6苹果牛肉炖煮 6大良炒鲜奶 6粤式酸辣汤 6茄汁明虾 6酥盐鸡块　　7茄子炖鸡汤 7翡翠鸳鸯带 7椰盅海皇 7糖醋咕噜肉　　8乳酪蒸虾仁 8海棠冬菇 8油豆腐镶肉 8鲜柠脆虾球　　9生炊龙虾 9蚝油牛肉 9香酥凤腿　　10生炊麒麟鱼 10椒盐虾 10炸吉利排骨　　11鲜竹牛肉 11荔枝虾球　　12咸蛋蒸肉饼 12罗汉扒豆腐　　13煮芋头鸡肉丸子 13青豆牛肉末　　14赛螃蟹　　15沙茶牛肉　　16素炒腐球　　17笑口常开　　18油爆鲜贝 19鱼香鲜贝

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