你在家最常吃的主食，目前人们常吃的主食有哪些

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

我在家最常吃的主食就是馒头面条饺子之类的，很少吃米饭，因为从小时候起我们那里就是以面食类为主食，从小到大养成的胃是很难改变的。

俗话说一方水土养一方人。种什么就吃什么，我们那里是平原地带，种植的粮食作物一直是以小麦为主，人们习惯了吃面食类的食物，早上一般都是稀饭馒头再炒个时令蔬菜。或者腌一个凉拌菜对付一下，中午一般都是面条或者是饺子，晚上还是和早上差不多，馍菜汤老三样。

我自己反正是很少吃米饭，一个月吃一两次就好，总觉得米饭吃进胃里没有面食容易消化，也不抗饿，做起来还麻烦，要蒸米还要炒菜，还是吃馒头饺子面条舒服些。

大家好，我是沂蒙小瑞，分享美食味蕾，共享唇齿之香除了米饭和面条，我最喜欢的主食当属我们家乡的特产了-沂蒙山手工煎饼，也是妈妈每天做的主食，手工摊制，然后批发给市场。

大家对山东煎饼的印象大都停留在“煎饼卷大葱”，“煎饼硬，咬不动，费牙”等，其实，不是这样的，煎饼在原材料、加工方法以及吃法上造就了它确实比其他主食:比如馒头、面条等要便硬，但纯正的手工煎饼绝对没有外界传言的那么硬，如果能正确吃煎饼，也不会那么费牙，咬不动。如果您买的煎饼硬、咬不动，可能是买的机器煎饼，机器加工的煎饼，在煎饼厚度上会便厚，而且机器加工的力道比较大，压的煎饼比较石，也会使煎饼发硬。

那在购买煎饼的时候如何区分是手工煎饼还是机器煎饼呢？

第一：

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第二：尝口感。机器煎饼一般比较硬，放在嘴里咬一口发散，没有味道；而手工煎饼便软，有嚼劲。

由于，小瑞就出生在沂蒙，从小就是吃煎饼长大的，因此，在煎饼的吃法上也是有丰富的经验，下面在分享下煎饼的吃法吧：

在我的家乡，煎饼最常见的吃法就是当做主食，煎饼怎么才能好咬呢？当然是卷上菜吃，煎饼卷大葱，可以这样吃，最好是在卷上自己爱吃的热菜，比如：土豆丝、菜花、青椒肉丝、西红柿鸡蛋、红烧茄子等等，都可以，刚出锅的热菜，包在煎饼里，热气会将煎饼变软，因此，好咬不费牙，而且包上自己爱吃地菜，卷上小葱、抹上豆瓣酱或辣椒酱，一口咬下去，超级满足。

以上就是小瑞分享的煎饼主食的一些知识，希望看后对您有所帮助，谢谢您的耐心阅读。

我是沂蒙小瑞，一个来自沂蒙山村的90后美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香，如果我的回答对您比较有帮助，可以点个赞或给个关注哦，每天都会分享美食做法与技巧，再次感谢您的耐心阅读，希望寻觅美食成为您生活的乐趣！

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