蒸茄子的正确做法简单，蒸茄子的十种做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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调味品：你喜欢的

做法： 1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）

2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）

3、蒸茄子的同时切好葱花

4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀

5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火

6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~

7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈：

简单又美味~~

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